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2023-01-19 19:19:59

自主學習能做好，一○八課綱就成功了

「第零代」自學生、行政院政務委員唐鳳說了一個經典的故事：有一名十六歲高中生，為了公民科作業，到連署平台提案禁用一次性餐具，像是手搖飲料附的塑膠吸管，很快就動員到五千人，通過了提案門檻，最後也成了環保署...
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2022-12-09 14:36:15

時代的新概念

學生探討性行為的那幾篇文章，後來對校園政策產生重大影響。經過該系列報導，帕羅奧圖學區決定為校區內所有學生擬定名為「生活技能」的新課程。三十多年後，這堂課依然是必修課。課程教導學生如何保護自己，避免性行...
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2022-11-04 14:52:45

各位爸媽參考看看囉

關於「小孩會不會打招呼」這件事不分季節、節慶，隨時遇到鄰居、陌生人、長輩，都還是會有咄咄逼人的情況發生：「不會叫人喔？」、「怎麼那麼害羞？」、「大人沒教啦！小孩才這麼沒禮貌。」聽到這種批評，不管是家長...
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2022-10-10 14:59:00

美食版奇旅行

對於沉溺於甜點者如我，常無可救藥對一些細節歇斯底里的關注，風味層次、口感層次、溫度層次……，哎呀，都很重要啦。在無法常出遠門的冬日，以下是以一道兼顧上述優點之甜點去旅行的風光IVF試管嬰兒。 ...
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2022-09-14 08:48:28

告狀太無聊．爸媽不當裁判也沒有處罰

孩子多，難免也會引起爭執、相互告狀，通常爸媽不是花費心力扮演和事佬，就是得換張臉當上裁判，但在孩子多的林叨，卻有與眾不同的處理方式3D乳房造影。 沒有懲罰機制，不會看見愛的小手，不會聽見孩子被鞭打時發...
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2022-08-20 15:14:54

將受庸俗之染

這本是前幾星期我個人的「宜蘭羅東一日遊」中抽掉景點、建築後，隨口吃的幾家店之實況，現在把它呈現給讀者，聊備參考。由於每家店裡我吃的食物，皆恰好是三十元，有趣，便以為題755 脫毛。 宜蘭偏處東北一隅，原...
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2022-07-20 09:07:14

肉圓的真相

吃完乾拌麵，該喝碗湯，鄭建國領我們走到「蔡家肉圓、甜不辣」。老闆蔡廷芳夫婦一度退居幕後，現又復出掌灶。「它的湯頭十分清甜！不像有些店，料在鍋中煮一整天，煮到湯上浮一層油，喝起來都有股油耗味。」老闆娘在...
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2022-06-17 09:22:38

過度呵護會養壞孩子的胃口

看完出版社寄來的初稿，我把它合上，品嚐著自己沖泡的咖啡，沉澱書裡面的內容。腦海裡雖然不太記得每一句文字，卻仍深深感受到翩翩園長對孩子的真摯，對家長的坦誠，對自身的嚴謹，以及對教育的熱忱激光 黑眼圈。 ...
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2022-05-19 09:21:27

嚼出幸福味

媽，妳今天煮『Musaca』（馬鈴薯茄子千層派）對嗎？我聞到茄子、炒肉的味道！」放學剛進門的雅婷，喜歡在推開門的瞬間，同時嗅嗅看媽媽今晚又準備了些什麼菜，這是她與媽媽之間的小遊戲，「猜對了，就有將我媽一軍的...
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2022-04-18 10:26:49

高檔美食進駐大直

台北市大直和豪宅畫上等號沒有疑問，但隨著該區生活機能越來越豐富，大直也逐漸跳脫出純住宅的形象，與高檔美食連結在一塊了肌肉痛 舒緩。 這股風潮大約成形於二○一一年下半年，包括：甜點主廚跨界開的餐廳「Sea...
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2022-03-21 08:41:29

一個是教養，一個是能力不足

從小就得到許多大大小小的讚美，沒有做什麼特別的事情也被大人過度稱讚，一直聽著『很棒、很厲害、很聰明』這樣的詞彙長大，漸漸地就會希望自己可以保持這麼好，但年紀越來越大，所遇到的事情越來越難又複雜，說實在...
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2022-02-20 15:07:58

最棒的茶莊

可以喝茶了！楊適璟倒出的茶湯，竟真如月光顏色般，有著極淡的象牙白，且輕透明亮，這是紅茶嗎？「很多人看到春天的大吉嶺，都會說這根本不是紅茶。」邱震忠笑說。大吉嶺的茶葉是以冷冽的季風來做自然萎凋（發酵），...
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2022-01-15 13:58:33

科學的激光脫毛，也要注意這些！

曾經，在科技、醫療技術沒那麼發達時，人們對自己腋窩等處濃密的毛髮是沒辦法除去的，雖然一到夏天就害怕抬起自己的胳膊露出難看的毛髮。但到現在，除去身體任何部位的毛髮簡直易如反掌，如激光脫毛。但儘管如此，激...
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2021-12-21 14:18:25

影集重掀波本浪潮

梳著油頭、穿著體面西裝，男主角總是一手叼菸一手搖著「Old Fashioned」和同事聊天，《廣告狂人》（Mad Men）這部描述六○年代廣告人的影集，自二○○七年開播以來風靡全美。戲雖已落幕，但帶起的波本狂潮卻未停歇。...
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2021-11-29 15:13:31

小葉茶蟬激出蜜香

我始終認為，茶是天、地、自然與人完美交會、攜手孕育的產物，而花蓮瑞穗的蜜香紅茶，則可說是此中最鮮明例證Dermes。 說來奇妙，蜜香紅茶所以為蜜香紅茶，除了氣候、土壤、茶樹與製法之外，生長過程中，還得仰仗...
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