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2010-08-08 07:18:17| 人氣2,071| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

南瓜盅

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自從2007年的夏天在番禹嚐到[金童玉女]這道菜,老媽子就很想自己動手做做看。

只是市面上常見的南瓜比較偏長橢圓型,不太合適;一天心血來潮,買了型狀似萬聖節用的南瓜,塞入雞肉、香菇、胡蘿蔔、苧薺等,一起入鍋蒸透,就出現了山寨版的大菜。

雖然賣相不及餐廳,整顆南瓜上桌就很有氣勢,內饀也因為偷懶沒有先炒過而糊在一起,但整體來說還不難吃,家人們很捧場地花了二餐的時間把這道份量不算少的菜清光光,連小小姐都能接受呢。

下次有機會的話,就別偷懶,得更有誠意些,內饀應該可以放點蝦仁之類的,只是如果加上咖哩或XO醬,不知道合不合。

台長: Grace
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