參考中國農業大學農學與生物技術學院教授張文在媒體上的發言：
蘋果皮里的營養成分非常豐富，但人們又擔心會有農藥殘留。
其實，目前正規種植的蘋果，基本都符合無公害標準，並且在蘋果「小時候」就已經套袋，基本接觸不到農藥，可以用水洗净直接吃。
一般來說，果形整齊、果面光滑、色澤較淡、不同果實之間差異較小的，往往是套袋生產
但是中國農業大學食品學院姜微波教授也建議大家，如果是在流動攤販那裡購買的廉價蘋果，或是殘次蘋果產品中夾雜的落地果，削皮后再食用更安全。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦 日本藤素種類 japan tengsu
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爭議二：早上金蘋果，晚上爛蘋果真的假的？
國家二級公共營養師俞衛華表示，不論什麼時候吃蘋果，營養價值並沒有改變，食量合理，平衡膳食才是最重要的。
不過，有胃腸道不適的人群不建議空腹吃蘋果。
爭議三：哪種蘋果最營養？
從紅富士、黃元帥、國光到澳洲青蘋等等，雖然這些蘋果外觀差異很大，但只是糖分、有機酸等含量有異，營養幾乎相同。
从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。
争议四：一天必须吃一个吗？
不一定。
天津营养学会理事长付金如表示，《中国居民膳食指南》建议每天吃200-400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。
不过，付金如也指出，没有必要恪守「每日一苹果」，每周3至4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。
此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。
吃苹果最好的时候是在两餐之间。付金如说，苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量。
吃前一个动作，
让苹果功效发挥到极致！
烤苹果
降脂、降胆固醇功效翻倍
苹果中含有三种成分令医生赞叹不已。
第一，果膠。 這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖，它還能説明降低身體中的“壞膽固醇”水準，並像其他纖維素一樣，説明消化系統維持健康狀態。
第二，硼。 這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。
第三，槲黃素。 蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡獃在內的各種退行性疾病的發生。
如果把蘋果用微波爐烤一下，果膠的分子量就變少，活性比生蘋果增加了9倍，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。
烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。日本藤素效果 日本藤素藥效 日本藤素作用 日本藤素吃法 日本藤素療程 日本藤素用法
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烤蘋
做法：取蘋果1個，洗净后連皮切成4塊，剔除果核。 將蘋果放在盤上，然後放在微波爐中加熱5分鐘，佐餐或單獨食用，每天吃一個。
小貼士：烤后的蘋果又香又軟，非常好吃，但是記住，只能吃一個哦。 最好放在晚餐，餐前吃一個烤蘋果，然後吃點蔬菜和瘦肉即可。
煮著吃
抗氧化效果翻倍
當然，蘋果加熱的方法不僅有烤，如果家裡沒有微波爐的，還可以煮蘋果，這個最簡單，也最適合中老年朋友吃。
研究表明，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助於輔助降低血脂、清除體內多餘的自由基、延緩衰老。
蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，因此具有止瀉和通便的雙重作用。
●未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。 而煮過的果膠不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。
因此，建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果（每日早晚可空腹吃蘋果1個），而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃。日本藤素包裝 日本藤素藥丸 日本藤素顏色 日本藤素外觀 正品日本藤素 日本藤素Dcard 日本藤素怎麼訂購 日本藤素哪買 日本藤素購買 日本藤素網購 日本藤素代購 日本藤素價格 日本藤素售價
●此外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
●熟蘋果還可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
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