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2022-04-30 08:49:40| 人氣40| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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早上不該吃這3種東西,千萬要注意! 默默中槍

 

很多上班族早餐總是吃得相當簡單,其實,早餐應該要吃好,而且不吃早餐是有害健康的。

那麼早餐應該怎麼吃呢? 吃早餐的禁忌你知道嗎? 接下來,為大家介紹一下早上不該吃的3種東西以及吃早餐的禁忌,供大家參考。

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早上不該吃這3種東西

1早上不該空腹吃鳳梨

鳳梨裡含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

2早上不該喝大量冰涼的飲料

溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。

3早上不該空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

吃早餐的4大禁忌

1忌清早起床就吃早餐

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  上班族习惯早起,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。

  专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态。

  如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

2忌“牛奶加鸡蛋”代替主食

  “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。

  早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量。

  人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响最大。

3忌“油条加豆浆”作为早餐

  相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中.国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。

  油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化。

  再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,偶尔一顿可以,但不宜长期食用。

4忌早餐吃得过于营养

  很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。

  在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收。久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

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1莲藕牛腩汤

食材:

牛腩600克,蓮藕500克,紅豆15克,生薑4片,蜜棗2個。

做法:

1.牛腩洗净,切大塊,去肥油,放沸水裡焯一下,取出在冷水裡漂洗乾淨,滴乾水。

2.蓮藕洗净,刮皮去節,拍成大塊,紅豆,生薑,蜜棗洗净,與牛腩一起放入鍋中,加清水,武火煮沸後轉文火煲3小時,調味供用。

2血糯紅棗

血糯米50克、糯米30克,紅棗15枚,白糖適量。

做法:

1.將血糯米、糯米洗净,用清水浸泡一夜;紅棗洗净,用水浸泡2小時。

2.將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖調好口味,即可食用。

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3芹菜炒豬肝

食材:

芹菜300克,豬肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生薑汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。

做法:

1.將豬肝洗净,切成3釐米厚的小塊,用開水焯一下,加適量生抽、酒、生粉、糖、生薑汁等腌料,進行腌漬浸泡。

2.芹菜洗净,切成5-6釐米長的段,用開水燙一下即撈出,瀝出水分。

3.燒熱鍋,下入油,以猛火燒熱,下豬肝煸炒,再加芹菜段,繼續炒,加入鹽、胡椒分和生薑汁炒勻,即成。

4首烏紅棗雞蛋湯

食材:

何首烏24克、去核紅棗12個、雞蛋2個。

做法:

  1.鸡蛋煮熟,去壳。首乌红枣洗净。

  2.全部用料一齐放入锅中,加清水适量,文火煮30分钟,调味即可。

  3.随量饮用,也可调入蜜糖服。(注意:何首乌不能多吃)

5猪肝汤

食材:

  猪肝250克,番茄150克,猪油15克,味精3克,细盐4克,酱油10克,胡椒面1克,香油5克,葱末少许。

做法:

  1.猪肝洗净切成薄片,用少量酱油拌匀。番茄洗净,用开水烫一下,剥皮、去籽,切成角。

  2.将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。

  3.汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。

6羊骨粥

圖片

食材: 

羊骨1000克左右,粳米或糯米100克,蔥白兩根,生薑三片,細鹽少許。

做法:

1.取新鮮羊骨,洗净敲碎,加水煎湯,高火約20分鐘。

2.取湯代水,下米煮粥。 高火10分鐘,待粥快好時,加入蔥白、生薑、細鹽,稍煮即可。

7鯉魚補血湯

食材:

鯉魚 500克,山藥25克,枸杞子25克,棗10克,桂圓肉25克,黃酒 100克。

做法:

1. 鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。

2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗净瀝水,放入盅內。

3. 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。

4. 紗紙封口燉3、4個鐘頭服之。

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