涼拌木耳芹菜
食材：水發木耳100克，芹菜250克，油、鹽、胡椒粉、紅糖、麻油各適量。
做法：
1、將水發木耳洗净，入沸水鍋中焯一下，撈出，冷卻後瀝干。
2、芹菜洗净，入沸水鍋稍焯片刻，撈出，切2釐米長的段，碼入菜盤，並將木耳鋪放在芹菜段上。
3、鍋加油適量，燒至六成熱加少許清水，加鹽、紅糖、胡椒粉，混成調味料，倒入盤中，淋入麻油即成。德國必邦 德國必邦效果 德國必邦作用 德國必邦吃法 德國必邦哪裡買 德國必邦官網
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特點：清淡爽口，平肝降壓，營養豐富。
涼拌酸辣黃瓜
食材：嫩黃瓜250克，大蒜20克，鹽、醋、白糖、香油各適量。
做法：
1、將大蒜剝去外皮，用冷水洗净，搗成泥。
2、黃瓜去蒂，用冷開水洗净，切成片，放入碗中，加入鹽腌一會，滗去水，放入蒜泥、醋、白糖、鹽、香油攪拌均勻即可。
特點：鮮嫩清脆，酸辣爽口。 清熱利水，解毒止渴、潤腸通便的功效。
涼拌三絲
食材：海帶、胡蘿蔔、豆腐皮各100克，蔥、紅尖椒、花椒、醋、鹽、香油、油各適量。
做法：
1、海帶、豆腐皮洗净切細絲，胡蘿蔔洗净擦細絲，蔥、紅尖椒切末。
2、鍋置火上倒水燒開，豆腐皮絲、胡蘿蔔絲、海帶絲分別下鍋焯熟撈出瀝干水分;
3、三絲放入盤中，蔥末、紅尖椒末、花椒、鹽放在頂部，鍋燒熱油澆上，再加適量醋、香油，攪拌均勻即可。
特點：色澤鮮艷，營養豐富。
涼拌素什錦
食材：鮮香菇、鮮口菇、黃瓜、胡蘿蔔、西藍花、玉米筍、 萵苣各100克，油、鹽、醬油、花椒、糖各適量。
做法：
1、將鮮香菇、鮮口菇、黃瓜、胡蘿蔔、西藍花、玉米筍、萵苣洗乾淨，黃瓜、胡蘿蔔萵苣切成寸段，鮮香菇、鮮口菇、西藍花切片。
2、將諸原料焯熟倒入放入盤中，鍋中放入油，熱油放入花椒炸香后揀出后倒入盤中，再加入適量鹽、白糖、醬油攪拌均勻即可。
特點：口味清爽，營養全面，尤其富含維生素。
凉拌苦瓜
食材：鲜苦瓜100克，盐、香油适量。
做法：
1、将鲜苦瓜去皮和籽，洗净，再用凉水冲洗一下，切成薄片，用盐、香油调拌即可。
特点：味苦，清热解毒，止渴除燥。
凉拌腐竹
食材：泡发腐竹100克，泡发木耳30克，芹菜100克，枸杞、香菜、蒜、糖、醋、香油各适量。
做法：
1、将木耳撕成小片，腐竹、芹菜斜切成段，一起入开水锅焯熟捞出放冷沥干水分，枸杞泡软，香菜切段，大蒜拍末。
2、将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、蒜末一起加入盆中，加入适量盐、糖、醋和少量香油，全部搅拌均匀即可装盘。
特点：口感清香。
凉拌手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇2根，蒜、青椒、红椒、白糖、香菜、蒸鱼豉油、香油、盐各适量。
做法：
1、蒜切末，青椒、红椒切粒，香菜切末，杏鲍菇上锅整二十分钟，蒸熟，放凉。
2、杏鲍菇撕成条，放入青椒、蒜末、红椒、半勺白糖、蒸鱼豉油、香油、少量盐搅拌均匀，装盘即可。
特点： 具有高蛋白、低脂肪，可降低血液中的胆固醇含量。
凉拌芹菜叶
食材：芹菜叶200克，酱香豆干40克，盐、白糖、香油、酱油各适量。
做法：
1、将芹菜叶洗净，放开水锅烫一下，捞出摊开晾凉，剁成细末。
2、酱香豆干放开水锅中烫熟，捞出切成小丁，加盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。
特点：清爽可口，味道鲜美。
凉拌空心菜
食材：空心菜300克，红椒、小米椒、蒜、醋、白糖、盐、生抽各适量。
做法：
1、空心菜去老叶老根掰断洗净，放入开水锅焯烫过凉沥干水分；红椒、小米椒、蒜切末。
2、空心菜放入碗中加入盐、生抽、醋、糖搅拌均匀备用。
3、锅中加少许油爆香红椒、蒜、小米椒关火，倒入碗中，与空心菜拌匀即可装盘。
特点：口感爽脆，清淡。
凉拌麻辣豆皮德國必邦 德國必邦效果 德國必邦作用 德國必邦吃法 德國必邦哪裡買 德國必邦官網
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食材：豆皮300克，红油、花椒粉、盐、醋、白糖、小葱、香油、生抽各适量。
做法：
1、豆皮洗净放开水锅中烫一下，捞出，沥干水分，切成3×5厘米方块，小葱切末。
2、碗中放入少量凉开水，调入生抽、醋、白糖、盐、花椒粉、香油，拌匀，再把豆皮放入搅拌均匀即可装盘，撒上葱花。
特点：口感麻辣、有嚼劲。
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