血管，對於身體健康至關重要。 血管保持通暢，才能為身體輸送氧氣和營養物質，維持各器官功能運轉。
血管好比是我們的「交通路線」，如果路上發生「堵車」，那麼整條路都會被「堵死」，讓人進退兩難;
如果血管發生堵塞，營養物質就會在這個部位不斷堆積，慢慢就會增加血栓形成，更容易引發“血管破裂”等嚴重問題。
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《案例分析》
鄭阿姨今年58歲了，自從退休之後一直享受自己的退休生活，孫子孫女都已經上了小學，根本不用鄭阿姨操心。
鄭阿姨有時和自己的姐妹們去老年大學上課，主要就是為了保持大腦活性，預防老年癡獃等，也能讓自己的晚年生活更加豐富多彩。
每次去老年大學的時候，鄭阿姨都會為自己準備一杯奶茶，因為奶茶非常好喝，而且鄭阿姨發現年輕人都非常喜歡喝奶茶，自己也慢慢有了這個習慣。
鄭阿姨身材偏胖，平時又沒有大量運動，大約在兩個月前，鄭阿姨突然感覺自己口渴，口幹，體重開始快速下降，本以為是件好事，但沒想到疾病卻找上了自己。
有一天早上起床之後，鄭阿姨突然感覺身體乏力，精神恍惚甚至視線模糊，在子女陪同下去醫院進行了檢查。
結果鄭阿姨的血糖達到了83mmol/l，一般正常人的血糖範圍是4.4-6.1mmol/l，約超出了14倍。
同時，查出了尿糖4+，酮體4+，糖化血紅蛋白高達15%，處於糖尿病酮症酸中毒合併糖尿病高滲高血糖狀態。
經過全力搶救，鄭阿姨的命才保住。 醫生詢問鄭阿姨日常習慣，鄭阿姨表示自己飲食並沒有吃太多油膩食物，但是平時卻特別喜歡喝奶茶，有時每天喝2~3杯。
人民衛生出版社出版的《舌尖上的安全（第3冊）》曾推測，如果是植脂末做的奶茶，一杯300ml的奶茶反式脂肪酸的含量在0.5g~2.7g之間，而推薦上限是2.2g。
央視曾報導有限奶茶中反式脂肪酸含量嚴重超標一倍，可達到6.2克，這樣長期下去會對健康造成嚴重損傷，尤其是增加血管疾病幾率。
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被世衛組織「封殺」，反式脂肪是什麼？
反式脂肪酸是「何方神聖」呢？ 簡單說是脂肪酸加甘油三酯構成脂肪，而反式脂肪酸就是脂肪酸的一種最簡單的描述是“固化油”。
不少擁有反式脂肪的食品都有一個「魔法」，就是讓人吃得停不下來，口感又香又脆又滑，這是為什麼呢？
反式脂肪酸具有起酥的作用，能夠讓食物口感酥脆，與一般植物油相比，反式脂肪酸耐高溫不易變質，並且保存時間可以很長，所以常常被食品加工廠廣泛應用也是不少人欲罷不能的原因。
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