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2021-09-28 09:38:22| 人氣5,023| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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蝦仁蟹肉鯛魚燒~雙盤熱壓機食譜

想吃大阪燒口感的好味道，只要簡單食材就能完成

這次改放蝦仁和蟹肉棒

使用鯛魚烤盤

做出可愛的大魚形狀，撒上柴魚片，超有賣相的


材料

高麗菜適量切碎

紅蘿蔔半條切絲

蔥花適量

蝦仁7-8隻切小塊

蟹肉棒5條切小塊

麵糊

章魚燒粉100克

水200ml

雞蛋2顆

醬料

章魚燒醬適量

美奶滋適量

柴魚片適量

哇沙米適量

作法

章魚燒粉加入水和雞蛋混合拌勻



熱壓機開蓋預熱2分鐘

烤盤抺油，倒入約六分滿的麵糊


在大魚上放入適量的蝦、蟹肉、還有高麗菜及紅蘿蔔絲

再淋上一層麵糊，約九分滿就好

蓋上上蓋，時間設定5-6分鐘完成


蝦仁蟹肉鯛魚燒

擠上章魚燒醬和美乃滋，也可以加點哇沙米醬


再撒上柴魚粉就完成囉！

 

超好吃的蝦仁蟹肉鯛魚燒

好像章魚小丸子的口感，一定要試看看喲！

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