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甜點想吃什麼呢?來份簡單的熱壓酥皮蘋果派&蘋果吐司

蘋果有著淡淡的香氣，用來製作甜點是個不錯的選擇！

使用電烤盤來煮蘋果內餡

熱壓機來熱壓製作簡單的酥皮蘋果派，方便又快速

有熱壓機的您，一定要試看看這道美味的小點心！

蘋果派食材

中型蘋果2顆

無鹽奶油20克

蜂蜜30克<可用砂糖取代>

肉桂粉少許<可省略>

吐司四片

起酥片二片

地瓜粉或玉米粉20克

水30克

雞蛋1顆

器具

美萃深鍋１個

美萃雙盤熱壓機１台

作法

蘋果洗淨削皮後切小丁

使用電烤盤，開至中火

放入一塊奶油，融化後

放入蘋果丁拌炒

加入一大匙蜂蜜約30克

炒至蘋果熟透～時間約15-20分鐘左右

炒至蘋果變成半透明狀

玉米粉加水調勻，倒入鍋中

炒至濃稠即可

炒好的蜜香蘋果內餡還真美呢~

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熱壓酥皮蘋果派

取出一片起酥片，切成二半

在1/2處放入適量蘋果，另一處畫二刀

酥皮四周塗上蛋液

對折後成正方型

四邊使用叉子按壓，讓兩片酥皮更貼合

熱壓機開蓋預熱3分鐘，放上包好內餡的蘋果派

在蘋果派的表面塗上蛋液

蓋上上蓋熱壓5-8分鐘

熱壓後兩面金黃，顏色還真美呀！

每一口香酥脆，熱熱的蜂蜜蘋果內餡還真好吃呢！

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蜜香蘋果內餡夾在吐司中熱壓後也很美味喲！

取出四片吐司，可切邊，也可不切

在吐司的四周抹上蛋液

放入炒好的蘋果內餡

可以一片對折，也可以二片吐司夾在一起

包好蘋果內餡的吐司，四周可用叉子壓緊

烤盤不需預熱，吐司表面可以塗上些許蛋液

也可以不塗喲！

蓋上上蓋，時間設定4-5分鐘完成

兩面金黃的蘋果吐司，看起來還真美呢！

吐司外皮香酥

每一口有著蘋果的香氣，真的很好吃！

喜歡酥皮蘋果派/蘋果吐司的你

一定不能錯過這款簡單又美味的點心！ 

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