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2013-12-02 11:37:08| 人氣4,794| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

黃麻記事

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照片-黃麻園-[網摘]。


照片-黃麻收割-[網摘]。


照片-洗滌黃麻纖維-[網摘]。


照片-曝曬黃麻纖維-[網摘]。


照片-曝曬黃麻骨-[網摘]。

 

 

『黃麻記事』

 

  「黃麻」這種植物知道者相信不多,它可是早年台灣的經濟作物之一。由於它全身都有用處,所以古早農家很喜歡種植它,以它當作家中副業增加收入。黃麻的葉子可以當飼料,嫩葉稱作「麻薏」是種很好的食材。將黃麻嫩葉加魩仔魚同煮,熟透之後勾上小芡,這就是早年好吃又暢銷的「麻薏羹」。而那麻薏羹順口滑潤的滋味,至今猶讓我念念不忘哩。

 

  從前黃麻與箄麻在山村處處可見,由於它的成長速度十分迅速,記得它才剛剛播種下土,不消多久再次見到它時,它已是綠意盎然迎風招搖矣。天氣炎熱之夏天裏,望著大片綠意盎然的黃麻園,利用「心曠神怡」來形容都還不夠。總之夏天見到黃麻,滿眼翠綠暑氣全消啦。夏天正是黃麻成熟時,農家互相換工收割喜氣洋洋。因為黃麻收成的進帳,對緊促缺錢的農家生活不無小補嘛。

 

  夏季收割黃麻景象非常搶眼,壯丁上工活潑熱鬧。人聲歌聲打成一片,爲那溽暑帶來清涼氛圍。收割黃麻是利用鐮刀,但也有農家是用人力連根拔起。連根拔起有個好處,那就是翻耕園土之時,不需要再耗工去撿拾收割留下之根頭。不過連根拔起的收穫方式很費體力,故爾不是農家主要之選項。通常,黃麻收成之後立即進行加工,先將黃麻進行剝皮工作。

 

新鮮剝下的黃麻皮,必須槌去它的皮肉,留下來的黃麻纖維入水泡洗,然後在陽光下曝曬乾燥。而乾燥後之黃麻纖維外觀潔白十分耀眼,將它絞搓可以作成繩子。麻繩用途廣泛,早年它可是極為重要的綑綁使用之材料。黃麻採收時期我最高興,有工可打又有三餐加兩頓點心可吃。在那人浮於事的農村裏,採收黃麻是大家最想爭取的工作呢。況且當天的菜色不錯,比起節慶只有過之而無不及。

 

每逢黃麻收割時期,我都興奮得連學校也不想去。如果遇上放假更是高興得不得了,因為可以打工有吃又有錢賺,所以那天天色稍微濛亮,我就起床等待機會之來臨。剝去黃麻皮留下的黃麻骨,曬乾之後雪白顏色用途多多。窮苦農家將它切段對剖,可以當作刮便用之木片,上大號之時就以它替代衛生紙使用。這種刮便木片比竹篾片好用,平滑不會刮傷屁股皮膚。

 

鄰居阿木叔腦筋好,他常用黃麻骨燒黑當做粉筆。用它在空地上寫字畫圖,教導附近孩子增長知識。家母則喜歡利用燒黑之黃麻骨,當作眉筆描繪她那稀疏的眉毛。待至家母紋眉之後,她才停止使用這種天然的眉筆。至於剝下來的黃麻皮,男人將它收集成捆泡入水中,待其表皮之肉腐爛之後,再利用溪水將它清洗乾淨。有人則先槌去皮肉,然後再泡水洗淨。這份清洗工作大家一起動手,男男女女站立水中用力搓洗。直到粘膩腐爛又帶臭味之皮肉,洗滌至清潔乾淨為止。

 

洗滌黃麻纖維之時,大夥邊洗邊聊十分熱鬧。一時心血來潮,還有人會引吭高唱山歌娛樂大家。有時候遇上戀人一起洗滌之時,因為鄉村之保守無法公開曖昧,所以,兩人只能趁機眉來眼去互通心曲罷了。雖然僅只一個簡單眼神傳遞,雙方心底就可樂和個老半天。洗滌人群當中若有喜歡捉狹抓瞎之人,當眾予以點破,經常會讓雙方臉紅尷尬不已。洗滌場面隨著新人加入,水聲人聲和歌聲打成一片,於是更加熱鬧矣。

 

家鄉的黃麻洗滌之季節裏,曾經撮合了不少的良緣美眷哩。上屋陳家男丁與下屋黃家小姐,他們就是在洗滌黃麻之時相識的,之後互相愛意才結合成為夫妻。他們的故事在家鄉成為美談,甚至有些家長以此為例鼓勵自家子弟咧。自從塑膠工業崛起之後,人造纖維便宜好用取代了這種天然纖維。於是農村的黃麻纖維節節敗退,最後終因抵擋不住潮流之沖刷,黃麻作物遂走入歷史之中啦。 【完】

台長: 慕松
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靈芝草
北北
請問
瓊麻和黃麻不同嗎?
我的年紀都沒看過
2013-12-02 13:14:15
版主回應
靈芝午安~
瓊麻葉厚多肉像鳳梨葉有刺~
它喜歡炎熱天氣所以恆春半島特多~
它也像墨西哥龍蛇蘭的模樣啦~
黃麻如圖所間細細高高的~
台灣到處都有它的蹤跡~
北北僅知這些差別而已~
午安愉快~
^_^
2013-12-03 11:39:44
探索中的DB
早安!
對我這個在都市長大的鄉吧佬,
看完北北的介紹,
才知道黃麻這東西不得了。
黃麻既可以吃,
可以做繩子、衛生紙、粉筆,
竟然還擔起紅娘了,
真又趣的文章。

祝平安喜樂!
2013-12-03 07:35:37
版主回應
好友午安~
哈哈~
這些都是童年時代的記憶~
台灣已經見不到它啦~
倒是在1980年代~
北北去印度與巴基斯坦商旅見到它活得蠻好的~
午餐愉快~
^_^
2013-12-03 11:44:39
探索中的DB
抱歉!

我的錯字訂正如下:
鄉吧佬 → 鄉巴佬
擔起紅娘 → 當起紅娘

祝平安喜樂!
2013-12-03 12:46:12
版主回應
哈哈~
仙人打鼓也有錯~
哪有人吃燒餅不掉芝麻的~
錯別字人人都有不用在意~
看懂意思就OK啦~
^_^
2013-12-03 13:08:44
姥姥
「麻薏」我吃過
苦苦的又粘踢踢的
沒有很喜歡說
2013-12-03 12:51:49
版主回應
"麻薏"最近有人在炒作它咧~
雖然不是好吃~
古早時代農家都很常吃它咧~
老妹呀~
越來嘴越刁噢~
^_^
2013-12-03 13:11:49
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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