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2009-01-08 06:39:24| 人氣1,794| 回應19 | 上一篇 | 下一篇

我愛吃鵝肉

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封面照片-鵝娜多姿-[網摘]。


　　　　　　　　　　　　　『我愛吃鵝肉』


　　家中飼養的鷄鴨鵝之中，我最喜歡鵝。早先我之所以喜歡鵝，都是那首鵝詩的引導。「鵝鵝鵝、曲頸向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。」字行裏間無裝飾，純樸之中就讓我喜歡上了牠。等到上了初中，讀到王羲之寫字換鵝的故事，更讓我對鵝充滿了嚮往。至於喜歡吃鵝肉，那得從高中時期之野炊說起．．．．．．。

　　今天星期六，剛剛考完期末考，下星期一開始就放暑假啦。導師說，這學期大家都很乖，所以選定下午岀發，去溪谷進行野外求生訓練。耶！全班同學聽說有升訓練，個個臉上皆現興奮之色。最後一堂課考地理，半小時不到大家都已缴完考卷。接著康樂股長吹哨子集合，嘟嘟哨音響遍校園，學弟學妹們，紛紛探頭出來看個究竟？

　　點完名，隊伍成兩列縱隊岀發。目的地是學校背後的景美溪，我們沿著溪谷找場地，最後選定了溝子口附近的谷地。因為這裡的腹地較廣，景色也不錯，附近還有幾戶農家，萬一有事容易取得奧援。不過缺點也有，但老師說，這樣反更可以增加訓練的內容。

　　我們這班男女一起共有32位同學，老師將我們分成六個小組，每小組搭配三個女生。今天主要訓練項目，擬定為野地求生之野炊。各組帶開之後，立即四散在附近找野炊材料。我們這組都是農家子弟，對於野炊輕而易舉。倒是那三位女同學，手細腳嫩反而成為累贅。

　　她們養尊處優，不食人間煙火。淘洗白米功夫不行，生火不會，要她們煮飯更難。我們好不容易抓到一些魚蝦，還有採摘不少野菜。叫她們幫忙處理乾淨，竟然弄得一塌糊塗。其中一位還淚灑當場，表示無能為力於這些粗活。

　　最後我們男生，包辦了從頭至尾所有的工作。她們則祇負責，幫忙吃吃東西罷了。令人感到洩氣的，她們白吃沒關係，卻愛批東評西的，真讓人受不了他們的嘮叨。特別是那位國代的女兒，嬌生慣養頤指使氣，差點就把我的火氣給引爆開來。

　　吃完簡單的午餐，所有重頭戲擺在晚餐。其他兩組人馬，早已向附近農家買好鷄鴨，我們這組窮措大居多，只有眼睜睜的看著人家得意，自己還在鼓裏睡著大頭覺。當大夥正在失望之際，石碇的老曾抓一隻大鵝前來共襄盛舉。這傢伙來得正是時候，簡直就是上帝派來的特使。這時我鼓噪著，要三位女同學各親他一下表達謝意。嘿嘿！其中之一，三鐵皇后跨步上前，張開雙手要擁抱老曾，嚇得他臉都綠啦！

　　這隻鵝由我來處理，野地裏無法變岀花樣，所以，我只能用水煮來應付。四五斤之嫩鵝不易處哩，燒的時間不夠肉中會帶血水，燒得過火它就變得慘不忍睹。為防萬一，我叫嬌嬌女施展本領，去向別組借個深鍋回來煮鵝，結果去了半天，她竟是空著手回來。

　　由於借不到鍋子，只好匆匆向農家借鍋灶處理。我用大火煮至沸滾，再轉小火燉煮，廿分後離鍋搓以鹽巴，然後提回營地與大夥分享。野地無菜刀可剁鵝，大家用手撕著吃，雖然有些粗野，但也饒富野趣。水煮鵝肉清甜可口，吃進嘴裏口感特佳。就在這麼一吃之後，我就愛上鵝肉啦！　　【完】

我要檢舉
#鵝娜多姿
台長： 慕松

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全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫)

我要回應
flower
鵝會咬人，很可怕！
2009-01-08 07:25:48
版主回應
是啊~
許多人都怕~
我家小弟對著公鵝小便~
哇哇大哭回來~
慘不忍睹~
幸好才小孩子而已~
長大沒有受到影響啦~
^^.
2009-01-09 06:30:52
小洋子
我就說咩
哪有個會喜歡鵝
明明就愛吃
^+++++^
2009-01-08 07:44:56
版主回應
天下人都隻道鵝肉好吃~
只有內山聳的你不知道~
你知道嗎~
吃鵝肉可以養顏哦~
鵝鵝鵝~
我就喜歡吃它的頭~
^+++^.
2009-01-09 06:37:59
放過自己
完蛋摟~我也是只會吃的人ㄟ!~~~
2009-01-08 11:09:41
版主回應
會吃才好~
吃不下的人~
一定腸胃有問題~
如果未減肥而吃不下~
那叫活該~
根據調查~
男人喜歡瘦女者僅至8%而已~
爲那八個人不吃~
值得嗎?
^^.
2009-01-09 06:36:34
思空
恩
鵝肉香甜
最愛吃鵝肉冬粉啦^^
2009-01-08 12:03:29
版主回應
啊~
還真懂得吃ㄟ~
不過~
還是白斬鵝原味好吃~
多汁香甜~
^^.
2009-01-09 06:38:51
文紋蚊
王羲之的蘭亭集序 就是這麼產生的~~~
都是鵝的功勞~~~~
2009-01-08 13:20:11
版主回應
又是無尾巷來的才女~
聽說王羲之的朋友~
因吃鵝肉而被斷交~
那位友人也因此而不玩書法啦~
這是一位同學~
在暑假同樂會中~
說給大家聽之無中生有的故事~
至今印象深刻~
^^.
2009-01-09 06:43:16
ling
哈哈
我不太吃鵝肉ㄟ
通常鵝肉~鴨肉都比較老而難嚼
還是雞肉比較嫩啦!^^
2009-01-08 15:00:15
版主回應
哈哈~
阿ling是幼齒哦~
咬不動鴨肉鵝肉呀~
口福減半啦~
^^.
2009-01-09 06:45:32
心心心心心心心心心
小時候家裡曾抓了幾隻鵝還是鴨來養
忘了是鵝還是鴨
反正長的都很像...一．一
餵牠們吃那個菜總覺得很有趣
但是印象中
那個時間並不長~
2009-01-08 15:19:11
版主回應
鵝的確很會吃~
牠可以整天吃不停~
小時後常爲割鵝草而與鄰人吵架~
我阿嬤說啦~
因為牠一條腸子通到底~
所以很會吃啦~
^^.
2009-01-09 06:50:54
小妮子
鵝很可愛呀....又很好吃, 尤其我最喜歡吃鵝肝和鵝心了....我也喜歡下廚, 所以對我來說沒有問題啦....但是鵝是非常貪吃與兇悍的, 我曾經餵過鵝, 所以我知道.....鵝肉的美味, 值得一嚐再嚐啦!
2009-01-08 16:00:58
版主回應
鵝肉確實甜美好吃~
但不能多吃~
因為鵝肉毒~
有破皮爛瘡著更要注意~
鵝不是兇~
因為牠不喜歡紅色與黑色~
如果穿這兩色衣服者~
常會跑給鵝追~
^^.
2009-01-09 07:00:55
♥Orange_baby
哈哈
我也愛吃
好好吃噢!

懷念以前國中日子
野吹好好玩呢
現在高中也沒有那種生活了
ˊˋ
2009-01-08 18:40:18
版主回應
野炊是最好的戶外教學~
大夥無中生有~
四處去找食才~
啥麼怪事都能遇上~
平時在家懶散之人~
一下子底牌就掀啦~
^^.
2009-01-09 07:02:53
小颱風
記得北北去年說要煮鵝肉給我吃ㄋㄟ~
好快喔~一年過了^_^

剛吃完飯上來會覆留言
繞來跟北北說聲晚安~^_^
2009-01-08 19:26:50
版主回應
嗯~
時光果匆匆~
歲月催人老啊~
^_^.
2009-01-09 06:59:44
微笑,
喜歡鵝變成喜歡吃鵝肉拉
鵝肉其實不錯 :)
不過微笑比較愛吃烤鴨xD
2009-01-08 21:10:14
版主回應
烤鴨灌水~
烤鵝不必~
所以口感上有別~
尤其鴨騷味~
鵝沒有~
因此北北喜歡吃鵝肉~
當然鴨肉也不會排斥的~
^^.
2009-01-09 07:02:45
美雲
愛鵝變成了愛吃鵝肉
鴨肉鵝肉我都不太喜歡
也是覺得肉太老不好咬~
2009-01-09 00:25:21
版主回應
哈哈~
你與阿ling一樣啦~
都是幼齒一族嘛~
所以會咬不動鴨肉鵝肉囉~
^^.
2009-01-09 07:09:44
平淡
小時候有被鵝追、咬的經驗
吃牠~~ 吃牠
2009-01-09 03:32:37
版主回應
呵呵~
A=B~
B+C~
所以A+C~
被咬+被追=吃牠~
妙!
^^.
2009-01-09 07:13:21
阿甫 ♥
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2009-01-10 19:41:49
版主回應
謝謝光臨~
^^.
2009-01-10 20:05:19
風兔子
哈~那三個女生太誇張了!!連基本的也不會!!XD
可是只要有吃的...我都一定會幫忙的,且~鵝肉很好吃耶!!!!
2009-01-13 04:14:09
版主回應
其實在那年代~
女孩子出身閨秀~
都馬人伺候好好的~
所以~
不會烹飪很正常的啦~
2009-01-13 06:19:20
小妮子
找一天去吃鵝肉, 這是一定要的.....昨晚要請我乾哥去吃鵝肉, 誰知道鵝肉店還真難找呢.......晚餐之後還鬧得不愉快, 不講也罷了啦.........改天大家結伴而行吧....一定要把小洋子找出來, 超可愛的.................
2009-01-13 10:48:55
愛夢想的女孩
ㄚ..沒想到北北在野地還可吃鵝肉...女孩我以前露營只要有野菜就都很滿足囉..還記得小時全家和鄰居一同去露營..也是在溪邊褡帳篷...一切都是有水方便就好...可沒想到去遇到了一隻水蛇..有位阿伯很厲害..手一抓用力一甩..就將水蛇給摔死..當天就有了現成的水蛇肉可吃..不過那時還小怕的要死..連水都不敢下去游了更何況是吃肉呢...@@
2009-01-17 19:11:22
版主回應
蛇肉清毒~
臭頭爛耳吃牠喝牠的湯很管用~
以前在江子翠鄉下~
春天一到蛇踪處處~
牠們剛自冬眠醒來~
傻傻不咬人~
我們都抓牠玩~
但入夏之後我們就不敢玩牠啦~
因為是繁殖期很兇~
^^.
2009-01-18 06:20:49
愛夢想的女孩
不會吧..北北你們還玩蛇ㄚ..天ㄚ..我嚇都下死了..只要一看到蛇準跑的比誰都還快...因為我怕ㄚ..@@
2009-01-18 22:50:46
版主回應
那是童年時代啦~
現在吃蛇不玩蛇~
^^.
2009-01-19 06:25:41
27分
鵝肉冬粉非常好吃~~
它的湯頭很甜

ㄎㄎㄎ~
其實北北當時應該叫嬌嬌女負責餘興節目就好
就唱唱歌跳跳舞
不然反而礙手礙腳ㄌㄟ~~
2009-03-12 11:23:31
版主回應
good idea~
^_^.
2009-03-12 13:26:23
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