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2014-09-07 11:38:13

訪遊關子嶺日記一則


照片-關子嶺風光-[網摘]。照片-關子嶺碧雲寺-[網摘]。照片-關子嶺大仙寺-[網摘]。照片-關子嶺水火同源-[網摘]。『訪遊關子嶺日記一則』　　在一個稍帶寒意的秋日裏，我去台南三分子某基地訪友。之後，再轉往竹篙厝探...
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2014-09-06 11:28:36

母親嗜薑之往事記述


照片-生薑-[網摘]。照片-嫩薑-[網摘]。照片-粉薑-[網摘]。照片-老薑-[網摘]。照片-鹽巴醃薑-[網摘]。『母親嗜薑之往事記述』　　我家與生薑關係密切，從嫩薑粉薑到老薑，它都與我們的生活息息相關，因此我家全員與生...
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2014-09-05 11:25:09

泰國的另一道湯品


照片-泰國的加長料理-[網摘]。『泰國的另一道湯品』　　初旅泰國承蒙友人招待，當天就連吃兩道泰國著名湯品。首先接觸的是泰國酸辣湯「Tung-Yam-Gung」，它的內容含括蝦子、草菇、蛤仔、搭料則有香菜、辣椒、魚露、鮮...
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2014-09-04 11:01:35

吃在當下的哲學


照片-吃在當下的哲學-[網摘]。『吃在當下的哲學』　　中國人「善吃」，其實未必。真正懂得吃的人，並非一定要有山珍海味不可。鮑魚、海參、魚翅、腩肚、各有佳味各有千秋。有人認為坐上滿漢全席，便是享受吃的人生。...
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2014-09-03 11:29:26

排水溝垂釣記


照片-鄉下排水溝-[網摘]。照片-排水溝垂釣-[網摘]。照片-排水溝內之螯蝦-[網摘]。照片-排水溝垂釣之魚獲-[網摘]。『排水溝垂釣記』　　當年的江子翠除了大戶宅院之外，四面都是綠野平疇田園阡陌，因此，它有「大台北...
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2014-09-02 11:06:45

大溪地留蹤筆記


照片-大溪地留蹤筆記-[網摘]。『大溪地留蹤筆記』　　每當我商旅到新地方，除了努力尋找新客戶之外，對於當地的美食佳味從不錯過。那年陪著法國商友彼耶親戚，來到大溪地尋找失蹤兒子之時，對於當地之美時，有了概略...
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2014-09-01 11:15:36

知識就是力量乎?


照片-知識就是力量乎?-[網摘]。『知識就是力量乎？』　　中國人常說：「知識就是力量。」洋人則說：「Knowledge is power」。意思相通，結果卻不一定相同。若是平心靜氣的討論一下，真的學問就是力量嗎？在下對於此言...
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2014-08-31 11:34:11

百吃不厭的川菜料理


照片-麻婆豆腐-]網摘]。照片-夫妻肺片-[網摘]。照片-宮保雞丁-[網摘]。照片-辛辣盆盆蝦-[網摘]。照片-魚香肉絲-[網摘]。照片-蒜泥白肉-[網摘]。『百吃不厭的川菜料理』　　人人都說吃在中國，其實，中國人不見得個個...
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2014-08-30 11:27:57

白色的安達露西亞


照片-西班牙安達露西亞風光-[網摘]。『白色的安達露西亞小鎮』　　白色是原色，它是所有色彩的底色，同時它也是光明潔白的代表。西班牙南部城鎮-安達露西亞，她是一座滿眼白色的山城。白天曝露在大太陽底下，閃耀著白...
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2014-08-29 11:20:40

再遊尼亞加拉大瀑布


照片-尼亞加拉大瀑布-[網摘]。照片-尼亞加拉大瀑布之發電站-[網摘]。『再遊尼亞加拉大瀑布雜記』　　2004年，距離我退休前第二年。美國克里夫敦語言學院的女同學羅培茲凱莉，突然的來電話邀約我去她家渡假。她家座落...
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2014-08-28 11:16:16

盆栽與母親


照片-盆栽種種-[網摘]。『盆栽與母親』　　別人玩盆栽是高雅的嗜好，母親種盆栽則是尊種植物的生命。母親已離開我們多年了，她親手栽植的盆栽彷彿知道主人已走，有氣無力的在風雨中飄搖厭厭垂死。那年凱莉颱風過境帶...
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2014-08-27 11:14:58

我的星期一這天


照片-我的星期一這天-[網摘]。『我的星期一這天』　　「週一症候群」這個名詞，幾乎與我常相左右不即不離。因為它的存在，時常讓我出糗不已。從前尚未退休還在公司之時，每逢星期一來臨，我的神經總是緊繃著心跳加速...
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2014-08-26 11:16:44

仲夏夜之流螢


照片-仲夏夜之螢獲蟲-[網摘]。『仲夏夜之流螢』　　夏日的黃昏，艷陽已經收起它炎熱的光芒。大地殘留的餘溫還在示威，人腳踩踏而過，腳底還會有著熱熱的反應。儘管熱氣依然不肯離開，黑夜的布幕還是按時冉冉降下。夜...
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2014-08-25 11:06:46

馬來西亞沙巴之旅筆記


照片-馬來西亞沙巴景緻-[網摘]。『馬來西亞沙巴之旅筆記』　　抵達馬來西的第二天，老天落下一陣短暫的驟雨。雨勢嘩啦刺耳，但只半個小時就已打住。沙巴友人陳先生開著自家的遊艇，載著我們自巴生港出發，開往沙巴的...
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2014-08-24 11:01:45

飢不擇食之驗證


照片-麵皮餅製作-[網摘]。　　　　　　　　　　『飢不擇食之驗證』　　午後，我陪著母親上街去公賣所，排隊領取公家配給的油鹽和麵粉。這回共取得兩包22公斤的麵粉，與一些油鹽等雜物。這些都是工廠自己分配給職工的...
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