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2007-05-14 21:02:38| 人氣185| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

記憶，在麻油香氣裡

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【聯合報繽紛版】

先生一進門就大呼：「好香呀！妳煮麻油雞？」

是啊，寒流來襲最合適吃煸透老薑、煮過米酒、香噴噴的麻油雞了。先生把白飯拌上麻油雞湯呼嚕嘩啦就解決一碗飯，他突然想起什麼的問我：「妳還記得大學口巷子那個賣麻油雞的嗎？」

我當然記得！

上台北就學時，他住舟山路，我住温州街，常約了在公館吃飯，那一帶的吃食熟得如同自家厨房。一個又溼又冷的冬夜，我們穿梭在大學口里弄間尋找吃攤解决民生問題，被一陣陣麻油香牽領著鼻子尋到巷底一新開張的小攤子，老板娘正炒著一鍋麻油雞呢，禁不住香氣的誘惑，點了兩客，濃郁的麻油雞湯頓時讓身子暖和了起來，只是那支棒棒腿實在無法塞飽還在發育的年輕胃腸，况且一份35元的麻油雞相當我們倆在「康園」的一頓自助餐了，所以，只能偶一食之，或變通外帶一份請老板娘多給些湯，回到住處後再加熱打入雞蛋，算是窮學生打打牙祭過癮便也滿足了。

我還想起小時候家中老老小小多，每逢煮麻油雞，媽媽總會多加一味－－麵腸。麵腸軟軟嫩嫩且多少已吸收麻油雞湯，吃來也有一番味道，看媽媽儘夾麵腸，還以為媽媽愛吃彼味，長大些懂事了，自就明白是疼愛孩子與持家的難。

麻油香裡，讓我憶起這些個苦中有甜的滋味；回神，先生正拿著雞蛋，「要不要煮個蛋？」

「好啊，來個麻油雞蛋吧！」

「老板娘，湯要多一點！」先生學我以前怯怯要湯的神情，兩人相視而笑，温暖的記憶，在滿溢的麻油香中……。



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台長： 他里霧
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