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2007-05-14 20:33:40| 人氣229| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

老爺煎魚

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【中時家庭版】

身為忙碌的職業婦女，在下班到家的剎那，腦袋裡已開始規劃晚餐作菜的步驟了。

拿出辦公室的高效率，先洗米入鍋、按下開關；雙爐全開，煮湯、蒸炊併進；烤箱也別閒著，如此佈署一番，最短時間內可端上三菜一湯。當我正埋頭與時間奮戰，只怕讓「嗷嗷待哺」的幾張口餓肚太久，老爺卻好整以暇的踱步來到身後，對我將進行的下一道菜－－煎魚很有些意見。

「鍋熱了，妳還不放油？」老爺裝內行。
「還不夠熱啊！」手探了探鍋面，我說：「鍋熱了再放油，油熱了才下魚。」難得君子願進庖廚，我耐著性教他。

「我來煎魚！」今天莫非中了獎？心情好得咧！

「等一‥‥，」來不及了，魚已下鍋。

「油還不熱！」「夠了！」「不夠熱啦！」「夠了！」他一副「這小事還要妳
教」的神情。

「啊！先別翻面！」沒耐心的老爺等不及的幫魚翻身，饒是不黏鍋也稍稍黏了些魚皮。

「要翻來翻去才會均勻啊！」以為在玩轉輪碳烤玉米嗎？這個人！存心來亂的嘛！

老爺「霸」住煎匙，把魚翻來覆去的玩得不亦樂乎！我在一旁洗菜、炒菜，覺得這傢伙實在礙眼極了，就在我幾乎要抓狂時，老爺把那條翻了多次還是煎不酥魚皮的魚又翻個身，「呀，散開了！」老爺像闖了禍的孩子一把將手上的「凶器」塞給我。

「等一面變赤色了再翻面，」我故意不接過煎匙，閒閒的說：「我也常煎得不漂亮啊！多練幾次就好了。」

嘿，老爺，慢慢學著吧，廚房裡的學問可大的哩！


我要檢舉
台長： 他里霧
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