試飲~農純鄉__原淬滴雞精、俏媽咪干貝XO醬~用心堅持的香醇滴雞精＠Florrie’s pictures blog

2013-02-23 21:12:13| 人氣7,040| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

試飲~農純鄉__原淬滴雞精、俏媽咪干貝XO醬~用心堅持的香醇滴雞精

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介紹完讓人美麗的保養品後，這就來介紹已火紅一陣子的滴雞精，雖然，先前曾介紹過其他品牌的滴精雞，但是為了要讓大家有更多的選擇，今天再來介紹一款滴雞精品牌--農純鄉__原淬滴雞精，而我萬萬沒想到試喝了這款滴雞精後，竟讓我想趕緊清空冷凍庫裡先前購買的其他品牌的滴雞精，這樣就能順利成章上網買東西了~~

試吃~農純鄉__原淬滴雞精

試吃~俏媽咪干貝XO醬

不曉得大家有無喝過滴雞精？先前因為餵母奶的關係，再加上想讓小俞多長一點肉，即便我知道能在家做滴雞精，但為了要做滴雞精而得要特地買上一隻雞實在是有點懶，因為家裡也才三口子，三人要消耗一隻雞真的有難度，所以還是花錢購買市售滴雞精比較方便，只不過，我買過且試喝過的品牌也不多，所以當我收到農純鄉__原淬滴雞精後，便仔細研究了一下DM~~

外盒照

其實農純鄉__原淬滴雞精早在許久之前有推過邀請部落客試喝的活動，當時因為我忙著寫其他店家的試吃文，也就沒有積極參與先前活動，而此次之所以會報名參加，除了想要更加了解其他品牌的滴雞精，最主要是我很好奇干貝XO醬的口感，結果沒想到人家又這麼幸運獲選了，所以咱們這就先從主打商品--農純鄉__原淬滴雞精先來看起。

品項

農純鄉__原淬滴雞精

每一間滴雞精品牌都會強打自己的滴雞精來源，我雖也購買與試喝過其他品牌，但沒印象見過其他品牌滴雞精的雞隻是喝“牛樟芝液長大”，所以這可就大大引起我的好奇心了，上官網細看了一下後，原來農純鄉__原淬滴雞精是選用上等天然飼養黑羽土公雞，也就是俗稱的『黑土』，特徵為大而直立之鮮紅色單冠，眼睛渾圓有神，羽毛黑色並於頭、頸、背部有白色羽毛分布，尾羽長而翹直，鉛色或黑色腳脛，喙呈黑色，肉髯鮮紅、大而自然下垂呈渾圓狀，還有著日出覓食、日落歸巢的習性便於飼養管理，含豐富的蛋白質與多種營養素，做成藥膳或補湯效果極佳(註)。

外盒照

除了嚴選雞種外，合作的台禽生技養殖場位於屏東潮州鎮，更是台灣飼養土公雞自然環境的首選，台禽由已故養雞達人翁土水董事長投入畢生心血所創立，擁有近一甲子養殖土公雞的功力，並堅持在專業技術及飼養管理不斷的突破與創新，而所謂的【牛樟芝雞】是在原先台禽優質的飼養環境下，在飼料中添加活菌酵母，更在飲水中加入稀釋後的牛樟芝萃取液，如此大手筆的養殖手法，不僅強化雞隻的體質與免疫力使其更加健康茁壯，更加提升運動量及存活率，讓雞隻的肉質與養份超越一般天然放養土公雞(註)。

DM照

如果大家以為嚴選雞種、使用牛樟芝液與配合養殖場就已是厲害之處可就小看農純鄉__原淬滴雞精，因為堅持所以只採用第一道初淬的精華，所以每一盒農純鄉_原淬滴雞精(21包裝)，足足使用5隻全雞才能收集滴釀而成(註)，而且每隻雞都有產銷履歷證書、SGS檢驗合格、不含抗生素等檢驗報告書，因此藝人--郭昱晴也才會為其代言，就是要讓大家也能一同体驗農純鄉__原淬滴雞精對品質的堅持。

DM照

因為是試吃品的關係，這一盒裡頭共有2小包滴雞精、200元折價卷、一包雞油燜筍跟一小包雞油，本來我是想說過年找一天來開封食用，可是誰知我年假9天都在重感冒，每天都昏睡也就沒心思來開封拍照了，還是一直到最近症狀減輕了才有加熱讓小俞飲用滴雞精。

開封照

折價卷

因為小俞胃口本身就吃不多，即便少量多餐也只見身高往上長，但就是不長肉，再加上我先前又餵母奶與寫文的關係，也曾接觸過其他品牌的滴雞精，但是每次購買時，我總是會思考很久，因為價格高低不一，所以如果購買的品牌沒有優惠時，我大多都會改買其他品牌，當我細看了農純鄉__原淬滴雞精的官網後，我的購買欲又悄悄燃起了，因為光看官網的介紹就讓人体會到該品牌對產品的堅持與用心，我也很好奇只用5隻雞才能淬釀成21包的滴雞精喝起來是什麼樣的口感丫~~

外包裝

加熱方式也頗簡單，可以選擇隔水加熱、隔水浸泡與電鍋加熱，卡路里方面的話，每一小包即為1份，每1份為15.6大卡，鈉含量為36.4毫克，每次看到滴雞精的卡路里如此低時，我就覺得很不可思議，因為小小一包裡頭富含許多營養，可是卡路里竟20大卡不到，難怪許多人會建議坐月子與懷孕婦女可以多喝，因為即便喝2包也不太會長肉在身上丫~~

外包裝

卡路里照

我是趁煮飯時，順便將其加熱，這樣就不用再額外燒熱水來加熱了，不過可能小俞平常喝習慣滴雞精了，他在旁一看到我拿著剪刀將其打開時，就不停吵著說要喝，結果我只喝了一小口，剩下的滴雞精又全進了小俞的肚子裡。

加熱前

農純鄉__原淬滴雞精：將其加熱後並倒入碗中，近聞了一會兒，濃厚的雞肉香醇味順著蒸氣直竄腦門而上，金黃精純的湯色表面沒有任何的油脂浮在上頭，讓人光看就不禁覺得健康且養生，趁熱喝上一口後，醇厚香濃的雞肉甜味在口中滿溢，細嚐其味，更能嚐到雞肉的香甜味，完全沒有任何肉羶味，讓人喝完一碗也不覺得有負擔。

加熱後

看完滋補身体的香醇滴雞精後，這就要來看用雞油製成的雞油燜筍了，說到筍子的話，應該很少有人會不愛筍子的鮮美滋味，每次只要到了筍子季節時，我都一定會到市場買綠竹筍來煮湯，不論是單吃竹筍或是喝湯，我都能吃上好幾碗，所以當我一看到雞油燜筍時，我就不由自主垂涎三尺~~

農純鄉__原淬滴雞精

雞油燜筍

雞油燜筍是此次試吃產品中的其中一項，而裡頭有一小包白色的產品，其實是附贈的雞油，可以依照個人喜好來決定是否要加在已加熱的雞油燜筍中，可能因為我吃的口味比較清淡一點，所以當我將雞油燜筍加熱後，是沒有再額外把雞油放入，而是將雞油加熱後，把雞油倒入剛煮好的白飯，攪拌一下再稍微燜一下，一打開就是十分香噴噴的雞油拌飯啦~~

開盒照

雞油燜筍

加熱方式也很簡單，我是沒退冰就直接隔水加熱，我也沒計算到底加熱多久才完成，就發現原本冷冰冰的燜筍已經完全解凍就直接倒入盤子準備開吃啦~~

加熱前

加熱後

雞油燜筍：將其隔水加熱後，一倒入盤上就能聞到十分鮮甜的筍子香氣與雞油香，趁熱小嚐了一口，筍子十分軟嫩且入味，調味更覺得適中，完全不會覺得過鹹，拿湯料來拌飯有著雞肉的香甜味，讓人一下子就輕易吃完一碗飯，還覺得意猶未盡。

側照

近照

最後一項就是人家煮飯的好朋友--俏媽咪干貝XO醬，因為我的廚藝不精，總會在家裡放上許多十分好用的醬料，像是沙茶炸醬、油蔥拌醬、干貝醬、烤肉醬與老干媽辣醬等，就依照煮的菜色不同，只要適時放上一點點醬料就能香氣加倍，連鹽也不須再額外加入，就能輕鬆上桌了，所以此次能試吃這款干貝XO醬可是讓我十分期待丫~~

雞油燜筍

俏媽咪干貝XO醬

大家可千萬不要小看這瓶干貝XO醬，如果大家有去過茶餐廳吃飯的話，菜單上應該會有一道“XO醬炒蘿蔔糕”，本來想說趁著過年婆家有做蘿蔔糕，我就能教大家做這道菜，但是過年人家重感冒，結果記憶也跟著減退了，回婆家吃飯時總會忘記要拿蘿蔔糕，也就沒辦法教大家做這道菜了，不然，要在家做出“XO醬炒蘿蔔糕”可是很容易的一件事，於是我便拿這瓶XO醬來做炒飯，沒想到卻也意外地好吃丫~~

開瓶照

XO醬蛋炒飯

俏媽咪干貝XO醬：一打開瓶蓋十分鮮美的醬香味直撲而來，讓人不禁驚豔香味盡是如此濃郁，小嚐了一口後，只覺得鮮味十足，再加上又有干貝、金華火腿與蝦米在裡頭提香，不但增添口感更讓香氣多了份濃厚的香味，尾韻的些許辣度更讓口中的鮮味多了一道香氣層次。

近照

我想大家的廚藝都比我強上太多了，也就不示範如果做出這道XO醬炒飯了，因為只是很單純拿隔夜飯做蛋炒飯，然後再加上少許的干貝XO醬，稍後拌炒一下後就完成了，不須再額外加醬油或是鹽巴，就能輕鬆上桌了。

近照

至於吃起來的口感，蛋香、飯香與干貝XO醬搭配的天衣無縫，入口盡是干貝XO醬的鮮味，再來就是蛋香與飯香的質樸香氣，些微的辣度更是會讓人一口接一口，只不過，對於完全不嗜辣的人說的話，可能會覺得有點小辣，因為小俞原本是吃單純的蛋炒飯，但可能干貝XO醬的香氣太誘人，就小嚐了一口，結果他就直喊好辣狂喝水，另外，因為干貝XO醬已經調味頗重了，所以別再額外下醬油或是鹽巴來調味，這樣可能會過鹹或是吃不到干貝XO醬的香氣。

XO醬蛋炒飯

拿來炒飯就已如此美味，當然也要拿來炒菜來試試效果如何，本來我是想要拿白色花椰菜來搭配，可是小俞愛吃白色花椰菜，再加上我買到的花椰菜偏小朵，我才改用高麗菜來代替。

XO醬蛋炒飯

XO醬高麗菜

高麗菜部分是去家樂福時，看到一顆45元買的，因為是台灣產而且價格又便宜，我也就買了一顆回家，炒這道XO醬高麗菜很簡單，就是準備起鍋前放入一小匙干貝XO醬稍微拌炒一下即可，也不須再放鹽來調味。

側照

至於吃起來的口感，高麗菜本身就是甜味十足了，再加上干貝XO醬的鮮味，我是覺得頗不錯吃啦，只不過，由於干貝XO醬帶點小辣，所以總覺得有辣度的高麗菜一開始吃起來有點小小的不習慣，因為我平常愛吃清炒高麗菜，對於用蝦醬、雲醬、辣炒或腐乳醬之類的炒高麗菜並不感興趣，所以也就不會特別點來吃，也才會不習慣干貝XO醬炒高麗菜，不過，我看Richard倒是吃得津津有味就是了。

XO醬高麗菜

倘若真要叫我從這三項試吃品做選擇的話，說真的有點小小的難度，倘若真要排行的話，俏媽咪干貝XO醬最得我心，超適合我這零廚藝的人，根本就是家庭煮婦的好朋友，因為就算是拿來拌白麵也是很不錯的拌麵配料，再來就是農純鄉__原淬滴雞精，滴雞精喝起來濃厚且又不油膩，小俞一整個就是超愛不已，至於雞油燜筍的話，雖也不錯吃，可是三項試吃品比較起來就是會覺得比較遜色一點，雖然，市面上能找到相同的產品，可是用心且堅持的店家卻不一定常常能碰到，有機會大家真的要試試俏媽咪干貝XO醬與農純鄉__原淬滴雞精，一定會驚豔滴雞精的美味與XO醬的鮮香味，有興趣的人趕緊點選底下官網了解詳情吧~~