試吃~紫金堂--八味芝麻蛋糕、黑豆芝麻酪~質樸的香氣令人沉醉不已＠Florrie’s pictures blog

2012-09-25 13:51:50| 人氣7,073| 回應0

試吃~紫金堂--八味芝麻蛋糕、黑豆芝麻酪~質樸的香氣令人沉醉不已

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想當初懷孕時，看到許多媽媽網站都在討論坐月子的事情，還有哪家坐月子餐好吃與價格的事，我就覺得怎麼坐月子餐看起來都好像很好吃的樣子，雖然最後我有超棒的婆婆幫人家坐月子，完全不需要擔心餐點會不合胃口，可是對人家來說，雖然婆婆的愛心餐點好吃，但如果能再來上一份飯後甜點的話，就更加完美了，只是老人家幫我們準備月子餐已經很辛苦了，當然就不能要求太多，雖說市面上販售月子餐的店家頗多，可是真能讓我喊出名字且印象深刻的就是紫金堂了，因為除了名稱頗特別外，另一吸引我的原因是他們推出了一款用黑芝麻製成的甜點，這叫我怎能受得了不去記得該店名，所以一接到紫金堂的邀約試吃mail時，一看到此次的試吃品項是我朝思暮想的八味芝麻蛋糕，二話不說就一口答應了此次邀約~~

試吃~紫金堂--八味芝麻蛋糕、黑豆芝麻酪

雖說早知道何時會收到人家的八味芝麻蛋糕，可是還是會情不自禁引頸期盼接到宅急便的電話，等了許久後我終於等到了人家的蛋糕了，一打開紫金堂紙箱後，看到讓我朝思暮想的蛋糕，差點有衝動就想要直接開盒來吃，最後還是理智戰勝了欲望，乖乖的先將八味芝麻蛋糕與黑豆芝麻酪放入冰箱後，再請出相機幫人家的美味甜品拍張美美的相片丫~~

品項

此次試吃的品項總共有二款，一為八味芝麻糕，另一款則是黑豆芝麻酪，上官網看了一下後，我原以為紫金堂只有販售月子餐、生理調養餐與小產餐，沒想到販售的產品頗多，連高湯也有，而且還有中西式甜點，像甜點區裡頭有一款十穀黃金酥，光是看到滿滿的堅果就讓我好想要買來試試丫~~

外包裝

雖然人家這兩款都好想吃，但是對一個超愛吃蛋糕的人來說，還是不由自主選了最吸引人家的八味芝麻蛋糕，我覺得這款蛋糕拿來送給產婦或是要買來送給女生當作禮物都很棒，所以各位男性朋友們，如果覺得思考禮物是件麻煩之事的話，強烈建議可以買這款八味芝麻蛋糕，然後再加上一張小小卡片，應該會讓另一伴心裡感到甜滋滋的丫~~

八味芝麻蛋糕

粉嫩嫩的外盒跟外袋，真的非常討人喜歡，上官網看了紫金堂的源由，我終於知道為何許多產婦會選用紫金堂當作月子餐了，因為紫金堂於2005年11月起開始提供月子膳食供餐服務，且一開始就重金投資了600坪的中央廚房，以及專業的冷藏配送物流車隊，採取每天配送且全年無休，更重要的是還有專業的調養師為媽媽的需求們調配餐點(註)。

外袋照

老實說，這款八味芝麻糕一開始會吸引我的注意，除了是黑芝麻原因外，另一個主要原因是這裡頭有放中藥，或許中藥入中式飲品沒什麼特別，但能拿來做西式糕點，真的讓我很意外，這款蛋糕採用了蛋白為基底做成蛋糕体，並加入伏苓、山藥、陳皮、白朮、枳實、蓮子、仙楂與黨蔘，所以我真的超好奇到底這吃起來的口感為何，因為我是個極為討厭中藥的人，要不是現在要調養身体，每天得喝中藥茶飲補身，不然，平常我根本就不會沒事喝中藥，最多只在天冷時來碗四神湯，以及經期過後喝四物湯而已。

側照

一打開盒後，發現外盒似乎跟平常所見的盒子略有所不同，一下子就能十分快速將蛋糕取出，雖然裡頭還有一個白色紙盒，但我還是習慣把沒吃完的蛋糕再連同外盒一起冰，即使冰箱裡非常的空，沒冰什麼東西，但我還是很怕蛋糕吃起來會有冰箱味，所以還是連同外盒一起冰，就不用擔心蛋糕會有冰箱味啦~`

開盒照

側照

至於保存方法也頗容易，冷藏5天，冷凍7天，價格為290元，價位上還算滿便宜，最佳的切食時機則是在冷藏退冰後，在蛋糕及餡料微軟狀況下，較易切食，至於卡路里部分則是1份為100g，1份為314.6大卡，而這一條蛋糕則有480g，雖說這是款養身蛋糕，但為了身材著想，千萬不要一次吃太多，不然養身不成，反而變胖就太划不來了，而且這款更是全家大小皆能吃的產品，即便是生理期也能吃的小點心，所以被稱為生期期蛋糕~~

開盒照

如果不說的話，真的很難相信這裡頭有放中藥，光看外觀真的就像是一般的蛋糕一模一樣ㄟ，讓我不得不佩服紫金堂的研發人員，竟能將中藥摻雜其中，令人完全無法看出或是聞出任何絲毫的中藥味，細看了官網介紹後，這裡頭的內餡更是完全沒有用到任何的鮮奶油，真的讓我大感訝異，因為一開始光看到內餡的部分，我還以為是慕斯餡，想說裡頭應該有用到鮮奶油，沒想到竟然沒有，這叫我怎能克制自己不嚐上一口。

表面照

側照

八味芝麻蛋糕：一拆封近聞了許久，只嗅到淡淡的香甜蛋糕味，帶著興奮的心情切了一小塊後，看著綿密的蛋糕体夾著濃郁的黑芝麻餡料，令人不由自主切一小口並送入口中，柔軟綿密的濕潤蛋糕体，彷彿雲朵般輕柔在舌上化開，留下淡淡的芝麻香緩慢地輕撫整個口腔，隨著口腔的溫潤，夾層的黑芝麻餡宛如君王之姿踩踏著重重步伐在口中不斷地加深濃郁的黑芝麻香味與微淡苦味，但卻又一下子與細膩的甜美糖香味結合為一，頓時，口中濃郁樸實的黑芝麻香氣竟變得柔美與圓潤，吞嚥後僅剩下細緻且豐厚的黑芝麻香在口中流轉。

切面照

近照

Florrie：「小可愛，你醒了，要不要吃蛋糕？」小俞：「媽媽早，要吃。」Florrie：「很難得你會要吃黑芝麻的東西，切小塊一點給你吃，刀子不要放那麼進去~~」

矯正年齡1歲11個月又30天拍攝

小俞：「還要吃~~」Florrie：「沒想到你會愛吃這個八味芝麻蛋糕，刀子給媽咪，再切給你吃好不好？」小俞：「好，吃蛋糕~~」Florrie：「小俞，好不好吃？」小俞：「好吃！還要~~」

矯正年齡1歲11個月又30天拍攝

看完讓小俞也瘋狂的八味芝麻糕後，再來就是讓人家很好奇的黑豆芝麻酪了，一開始在mail得知此次的吃品項時，我就一直在想這款黑豆芝麻酪難道是像平常市面上看到的奶酪，收到產品後，又因為我們正準備要出門，於是拆箱後，便直接丟到冰箱冷藏就出門了，所以人家也是到了拍照時才認真看起這款黑豆芝麻酪丫~~

黑豆芝麻酪

品名

此為全素甜點，所以全素的人也能放心食用，只不過，我不得不說一件事，這碗也未免太大了，這一碗就有300g，還沒拆封前，我一看到這麼大碗時，心想這款芝麻酪會不會還沒吃到一半就會讓人吃膩~~

外盒照

側照

一開始我原以為這款黑豆芝麻酪是像西點裡的奶酪一樣，是固体的東西，當我看到小俞拿這碗時，不停地左右搖晃，我就超怕人家還沒拍照，就變成豆腐腦，所以一直叫小俞不要搖，結果當人家認真一看後，原來是人家誤會了，而且這裡頭所使用的原料也非常簡單，只有黑豆、黑芝麻、花生、糯米、冰糖與純水，害人家也好想認真來研究一下到底要怎麼做這款小點心了~~

外觀照

開封照

因為我超愛吃芝麻的甜點，所以有時都好想跳過看卡路里這一部分，因為黑芝麻製成的甜點，卡路里都有點小高，只好帶點膽戰心驚的心情來看卡路里，每100g為一份，一份為72.2大卡，鈉含量為0.4毫克，而這一碗有300g，所以吃完一碗，卡路里也不超過230大卡，算是頗低的健康甜點~~

卡路里照

大家可別覺得怎麼沒有裝滿，就認為店家騙錢，可是我覺得這樣比較好，因為有時如果裝太滿，每次打開封口時，可能因為施力不當，結果就會不小心灑出來，要不就是加熱後，可能也會沒拿好而不小心燙到手，至於這碗的價格也頗便宜，只需45元，是一款老少咸宜的甜品。

表面照

黑豆芝麻酪：無須近聞便能聞到甜甜的豆香味，將濃郁的湯料拌勻了一下，裡頭富含的堅果顆粒與黑芝麻，搭上香甜的健康味道讓人不禁順著香甜氣息小嚐一口，一入口濃郁的堅果味與黑豆獨有香味在口中緩慢釋放出質樸的香味，微甜的口感更讓人容易接受其味，微甜的滋味令人一口接一口品嚐著樸實無華的芳香。

側照

近照

這兩款甜點真的讓我都非常喜歡，因為吃起來既不甜，濃郁質樸的芝麻香又會在口中殘留久久不散，一不小心就會一口接一口吃不停，讓我這芝麻控就是一吃便欲罷不能，就連平常不吃芝麻甜點的小俞也是愛吃不已，吃過這兩款甜品後，我突然好想要購買紫金堂的其他餐點來試試，因為看起來都好可口，而且價格又不貴，叫我實在很難克制自己的欲望丫~~

有機會大家真的要試試這二款甜品，因為這兩款甜品不但養身，價位上也不貴，或許我們能輕易地花錢吃到大師級的手工點心，但是要在市面上找到好吃且用中藥入甜點的店家卻是少之又少，身為女人除了注意外在保養外，更要注重身体的調養，而身為男人想体貼心愛的另一伴，那麼紫金堂的八味芝麻糕會是一款不錯的選擇，雖然我很愛買甜食來吃，可是會讓我願意上網購買的店家並不多，有機會大家真的要試試這兩款甜點，我相信大家會對中藥入甜點有另一番新的感受，更會了解到原來養身餐點也是能美味兼顧~~