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合作~三峽晶鑽牛角烘焙坊--冰晶靈牛角麵包

這間店位在老街的入口處附近，而我之所以會知道這間店，是因為有次去附近買水果，看到新店新開張總會不自覺多看兩眼，當我看著紙袋上寫著“慢功出細活，新鮮不折扣”時，我就不禁期待這次的新品。

特色

老實說，住三峽那麼久，我們去買牛角麵包屈指可數，當然也有去買位在市場裡的老店，不過可能因為我們愛吃歐式麵包，所以牛角麵包真的不怎麼合我們胃口，而這次之所以要介紹晶鑽牛角麵包，原因不為別的，就是新品名稱太可愛了，人家就不由自主想要介紹給大家丫~~

品名

眼尖的人應該有發現這外盒並非是一般的紙盒包裝，而是採用保麗盒包裝，但是大家可別以為裡頭的牛角麵包只是在麵包裡塞冰淇淋而已，欲知詳情當然得要往下繼續看下去啦~~

外盒照

一打開保麗龍外盒，便看到店家為這款冰晶靈牛角麵包設計的漂亮DM，一整個讓人光看就覺得舒服了起來，難怪嬰幼兒衣服都愛用天藍色，每次只要一看到天藍色，我就會不由自主心情放鬆了起來~~

DM照

這款冰晶靈牛角共有二種保存方法，也就會呈現不同的二種口感，所以我才會說這裡頭的好料，可不是用冰淇淋就能呈現的口感，不過，店家也有推薦最佳風味的吃法，就是從冷凍庫取出，在常溫放個15分再食用，不過，當天拍照時，我應該都沒放到15分鐘，因為拍完照後就都跟Richard分食吃掉了，要不然就是吃了一口再回冰，不然，一次全吃完實在很恐怖丫~~

DM照

這款冰晶靈牛角麵包總共有10種口味，分別為杏仁香蕉、蘭姆葡萄、瑞士巧克力、奶露、香橙、草莓、藍莓、水果、布丁與芋泥，而綜合冰晶靈牛角禮盒總共有水果、蘭姆葡萄、瑞士巧克力、奶露、藍莓與布丁，至於這六款能不能換成自己喜歡的口味，我想大家若有親至店家的話，可以問一下親切的老闆娘哦~~

DM照

夏天吃冰晶靈牛角，但如果不想吃冰，想吃比較單純口味與麵包的獨特口感的話，店裡一樣準備了高達20種的口味，看完DM後，我對甜口味竟不感興趣，反而是鹹口味頗讓我有興趣，像是起司三杯雞、咖哩魯肉、起司叉燒等，一整個就是比起其他家的牛角麵包還要來得誘人丫~~

口味

我覺得店家有一點頗貼心，在這份DM上印上了調理牛角麵包為葷食，其餘口味皆為蛋奶素，這不但能避免菇素者不小心吃到葷素，也更讓人体會到店家的用心，因為很多店家其實雖在牛角麵包不斷地推陳出新，但是卻鮮少有人會在DM上印上蛋奶素之類的文字，結果就有可能讓吃全素的人，不小心誤吃而不自知丫~~

DM照

當天下午去領這冰晶靈綜合牛角禮盒，正準備提了就走時，老闆娘突然說：要再多額外給人家二款口味，當下我有點被老闆娘的熱情嚇到了，但老闆娘盛情難卻，我們也只好接受啦，所以人家也才會有八款牛角麵包，不然正常的話，可是只有六款口味，所以大家可別購買綜合口味時，還反問老闆娘怎麼不是8個？而是6個？

口味

至於保存方式的話，老闆娘是建議最好一根一根取出放在冷凍庫裡，不要連同保麗龍盒丟進去，所以我也就按照指示保存，至於卡路里部分的話，每一包的卡路里為392大卡，看到這卡路里後，我不得不說牛角麵包的美味口感，果然是要付出一點小小的增胖代價丫~~

卡路里照

既然有8款口味，想了很久實在不知該從哪一下手介給大家，那就先從大人小孩都不討厭的草莓口味開始看起好了，雖然人家只對新鮮草莓有興趣，但還是要來看一下草莓口味的冰晶靈牛角啦~~

冰晶靈牛角--草莓口味

牛角麵包看起來都差不多，但是其實細看還是有一點點的不同，而且我發現牛角麵包還真適合拿來拍照，雖然麵包拍起來總會讓人覺得好吃，可是每次只要看牛角麵包的相片，就突然間很想衝到老街上買一根來吃丫~~

外觀照

粉嫩的牛角麵包，就是一整個比其他的牛角麵包來的更加誘人，害我這不愛吃草莓加工品的人，都莫名的也想咬上一口，難怪小朋友會愛吃草莓製品點心，果然不是沒有道理的丫~~

表面照

草莓口味：迷人的奶香帶著微淡的草莓香氣，讓人不由自主一口咬下後，紮實的麵包愈嚼愈香，甜美的奶香不斷地在口中四溢，搭上中心的冰涼草莓餡，微酸微甜的口感，讓人不禁一口接一口，頓時暑氣也全消散在微酸的草莓果香中。

近照

再來就是這款我覺得內餡名字頗好聽的奶露口味了，當我拍照時，一看到這款奶露，就一直在想這裡頭到底是什麼內餡，因為總覺得名字好有日式風格丫~~

冰晶靈牛角--奶露口味

外觀跟一般常見的原味口味牛角麵包，實在是沒什麼兩樣，雖說我覺得內餡名字頗好聽，可是光看外表的話，實在是有點難以引起我的興趣，我果然對甜點會以貌來選擇丫~~

外觀照

奶露口味：聞起來只有淡淡的奶香味，一口咬下後，奶香味十足的紮實麵包体經由不斷地咀嚼，緩慢地散發出怡人奶香，而心中冰涼有勁的牛奶味濃的內餡，隨著口腔溫度的醞釀，不時在口中散發甜美奶香味。

近照

牛角麵包裡頭包甜餡沒什麼了不起，咱們的冰晶靈牛角麵包在裡頭暗藏了小朋友最愛吃的布丁內餡，這可就不是每間店都能做出來的哦，所以大家來三峽可別再往長長的人龍買牛角麵包了，因為要吃到布丁內餡的牛角麵包，可是只有在晶鑽牛角麵包所推出的冰晶靈牛角才有的好貨丫~~

冰晶靈牛角--布丁口味

當我把這款布丁口味折封，看到這牛角麵包的尺寸時，我有點嚇到了，讓我不禁在想這裡頭到底塞了多少布丁？！結果一切半後，裡頭的布丁餡真的多到有點過份丫~~

表面照

布丁口味：外觀比起其他牛角來得大上許多，原以為聞起來會有布丁獨有的香甜味，但近聞許久卻又只有甜美的奶香味，一口咬下後，一入口軟滑的布丁讓人驚喜連連，搭上紮實的麵包体後，簡單的蛋香與迷人奶香在口中綻放而開。

近照

再來就是這款香橙口味了，不知大家喜不喜歡用柑橘水果製成的甜點？每次去蛋糕店時，如果店裡有推出柑橘水果的蛋糕時，我總是會有點心癢癢想點一片來吃吃，因為我好愛柑橘水果的淡淡清香，所以我超期待這款香橙口味會與牛角麵包激出什麼樣的火花~~

冰晶靈牛角--香橙口味

牛角麵包真的怎麼拍都覺得好吃，明明就已經有先吃過一口了，但是看到了相片後，就又莫名想要再來一根香橙牛角麵包。

表面照

香橙口味：近聞良久只覺得與一般牛角並無不同，從中對切而開並聞了一下，清新的橙皮果香陣陣撲鼻而來，一口咬下後奶香四溢的紮實麵包体，搭上清涼的柳橙果香令人不由得一口接一口，當咬到內餡中的橙皮時，不但讓人感到驚豔，更讓口中逐漸淡去的清新果香再次增添其味。

近照

有草莓口味，當然也就會有藍莓口味，我發現許多麵包店都好愛用藍莓來入餡，但是能保留藍莓獨有的果香與果酸味，跟麵包裡的奶油香譜出獨特香氣就需要麵包師傅的功力啦~~

冰晶靈牛角--藍莓口味

一開始看到這款牛角麵包時，總覺得顏色比其他款牛角麵包還要來得深一點，而且一切開，看到麵包体的色澤後，原來師傅在裡頭有放入藍莓果汁，要讓大家從頭到尾都能品嚐藍莓的獨有香味。

表面照

藍莓口味：聞起來並沒有想像中有著豐潤的莓莓果香味，一口咬下後，紮實的奶香麵包体愈嚼，細膩的奶香與淡淡的莓莓香層層堆疊而出，當咬到中心的酸甜藍莓餡時，冰涼的口感搭上藍莓獨有的果酸與香氣，使得原本略顯單調的奶香多上一份清香，正以為香氣之旅結束時，暗藏藍莓餡中的杏仁粒宛如精靈般跳脫出樸實的堅果香，與內餡的果粒譜出一段清甜樂章。

近照

大家喜歡吃葡萄乾嗎？如果想要來上一款比較大人口味的牛角麵包的話，可以試試這款蘭姆葡萄口味，淡淡的蘭姆酒香可是會令人不由自主沈醉其中~~

冰晶靈牛角--蘭姆葡萄口味

又是胖嘟嘟的牛角麵包，尺寸跟布丁口味幾乎相差不遠，害我不禁覺得這一款吃完，人家又得要運動好久才能避免肥胖上身，所以大家吃牛角麵時，我建議還是分切成小塊，與大家一起共享，這樣就不必擔心自己會吃進過多的卡路里啦~~

表面照

蘭姆葡萄口味：金黃的奶香麵包体，令人光看就不禁垂涎三尺，一口咬下後，柔軟滑嫩的藍姆葡萄內餡搭上奶香四溢的麵包，不但在其中增添了一份果香，微細的蘭姆酒香更將單純的奶香多上一份高雅酒香味。

近照

在眾多口味的冰晶靈牛角麵包中，該店師傅推薦的口味有二，一為布丁口味，再來就是這款瑞士巧克力口味了，老實說，只要我到新的麵包店或是蛋糕店買東西時，我總是會從巧克力口味先下手，因為我覺得巧克力是最不易出錯的口味，要是能把巧克力口味的東西做到難吃的話，那真的是一件非常不容易之事丫~~

冰晶靈牛角--瑞士巧克力口味

看麵包顏色大家也看出了師傅一定有在裡頭放上些許的可可粉，所以我超期待從中對切後，也能看到內餡裡頭有著豐富的巧克力顆粒在裡頭做點綴，不然，如果單純只有巧克力餡的話，吃起來就是會覺得少了點東西丫~~

表面照

巧克力口味：從袋中取出後，巧克力獨有的顏色讓人一看就不禁近聞良久，細聞許久後，迷人的奶香帶著細細的巧克力香味，讓人不由自主拿刀從中對切而開，一瞬間，巧克力獨有的苦甜味瞬間散發而開，一口咬下後，柔軟的紮實的麵包体隨著咀嚼次數的增加，單純奶香已被巧克力的獨有可可味掩蓋而過，冰涼滑口的巧克力內餡吃起來更是可可味十足，每當咬到內餡裡頭的巧克力碎塊時，不但滿足了口中的豐富性，更讓單純的苦甜滋味多上一份香濃的甜美可可味。

近照

最後一款就是水果口味的冰晶靈牛角麵包了，當我從DM上看到這款口味時，我就一直在這水果口味到底是什麼？因為總覺得不太可能在裡頭放入新鮮水果，但是罐頭水果也不可能放太多，這樣吃起來也不會讓人覺得好吃，所以大家來猜猜到底裡頭的水果有哪些~~

冰晶靈牛角--水果口味

裡頭唯一有做表面裝飾的冰晶靈牛角麵包，所以我也就更加迫不及待想要切半來看看裡頭到底放了哪些水果，結果切半後吃了老半天，我實在是猜不出裡頭放了哪些水果，因為總覺得吃起來跟香橙口味好雷同，看來人家一次吃太多根牛角麵包了，味蕾深受影響了丫~~

表面照

水果口味：表面略作些許的裝飾，令人不得好奇其味，順著香氣一口咬下後，紮實柔軟的奶香麵包体，愈嚼迷人的奶味不斷地在口中散發，中心軟嫩滑口的水果內餡，吃起來不會讓人有甜膩感，而是帶著細細的果香味在口中盪漾，搭上迷人的奶香後，更顯得清新許多。

近照

我覺得冰晶靈牛角麵包吃起來並不會讓人覺得過於甜膩，會讓人覺得有負擔感，老實說，我其實並沒有按照店家建議食用方式來吃，而是從冷凍庫拿出放個5分鐘就進行拍照與食用了，所以內餡吃起來的口感是像冰淇淋的感覺，不過，我想如果按照店家建議方式食用的話，內餡吃起來的口感可能會像慕斯般滑嫩綿密吧，畢竟在這麼熱的天氣裡，實在很難等15分鐘來吃東西，都會想要直接吃冰涼的東西來消暑丫~~

至於這8種口味裡，最得我心的就是瑞士巧克力、藍莓跟香橙口味了，其他口味雖也不錯吃，可是我還是比較偏好帶點苦甜口感的巧克力與清香的果香牛角麵包，有機會大家來三峽時，一定要試試這款冰晶靈牛角麵包，因為這口感真的比起其他間牛角麵包來得好吃許多，所以別再去長長人龍的牛角麵包店裡，買常見口味的牛角麵包了，來三峽當然得要帶上不同的伴手禮才能令人回味再三丫~~

三峽晶鑽牛角--冰晶靈官網：http://blingbakery.com.tw/cetacean/

地址：新北市三峽區民權街1號