09/7/25集集之旅~白拋拋的34D~34D豐滿包＠Florrie’s pictures blog

2009-09-03 21:55:43| 人氣12,023| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

09/7/25集集之旅~白拋拋的34D~34D豐滿包

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上個月和Richard想說來個二天一夜之旅，因為時間的關係，於是我們便選了集集這個已N訪不知幾百次的小鎮，這次去時發現了這間包子店，我承認會被吸引是因為店名啦，不然平常我又就不吃肉包的人，到包子店每次又只點甜口味會點肉包根本就天方夜譚，所以咱們就一起來看這34D豐滿包到底又什麼美味囉~~

外觀照

門口放了三個大蒸籠，一打開裡頭都是滿滿的包子與饅頭，看了就讓人家心花怒放~~

白拋拋的包子

不論是包子價格或冷飲我覺得都還滿平價的，只是大熱天的不太適合在店裡吃包子，因為裡頭沒冷氣啦，只是不論天氣冷熱與否，應該很少人會想在店裡吃包子吧~~

價目表

單買似乎不怎麼划算，只是從南投扛包子回台北似乎有點瘋狂丫~~

名片照

冷凍價格

這間店的包子是以牛奶代替了水的部分，所以細緻的口感想當然爾，不過本來我還想再買個筍子包的，但要過中午才有，而Richard又對甜包子沒有興趣，所以我們就只買了三款肉包享用啦~~

外袋照

拿到這剛出爐的包子我就無法抗拒了，只是三顆包子只剩菜包的外貌最美，因為其他二顆都被壓扁了，這間店的包子口味分辨是靠包子的底紙，而非在包子表面做記號，所以享用前要先經歷燙手的過程，才能品嚐美味哦，不過若是全素的人能選擇的口味並不多，因為高麗菜包裡頭是有放肉的哦~~

高麗菜肉包25元

內餡照

從老闆娘拿過手後，我就馬上拍照了，但是還是被壓扁了，我沒有吃過咖哩包，所以就買了一顆來吃，不知大家有無發現，這包子店的內餡還真不少ㄟ~~

印度咖哩肉包28元

內餡照

由照片大家不難看出，這間店的包子真的還挺大顆的，Richard吃了二顆後就再也吃不下第三顆了，所以這肉包是某天拿來當作Richard的早餐，只是表面被壓扁，所以就拍內餡給大家看囉，不過老實說這白拋拋的包子真的讓人捨不得咬下丫~~

XO香菇肉燥包28元

對於包子尤其是肉包我是完全沒興趣的，因為我平常根本就不吃肉，平常若是Richard買肉包的話，我都是只吃幾口皮，然後內餡咬了一小口後，就全丟給了Richard，因為很多的肉包吃起來都有股肉腥味與蔥味，人家就討厭吃重口味的東西咩，所以咱們就一起來看這三款包子的味道吧~~

高麗菜肉包：因為在包子皮裡添加了鮮奶，除了外表白皙外，小嚐了一口外皮，皮Q且綿密，細細咀嚼能嚐到麵粉的甜味，細看包子組織有著許多的層次且細緻，內餡不像大部分的包子店是將肉打成絞肉製作成一大塊的肉餡，而是將豬肉切成肉塊製作，保有肉塊的製作方法，會增加了口中的咀嚼的豐富性，雖有高麗菜但還是以豬肉佔整体內餡較大部分，單吃內餡一口，裡頭的高麗菜保有了清脆的口感與甜味，淡淡的胡椒味與青蔥味將肉包特有的油膩感減低了不少，而內餡的肉質部分有彈性，不過還是有我討厭的肉味。

咖哩肉包：外皮的口感其實是一樣的，皮Q且綿密，咀嚼的過程中能品嚐到麵粉的甜味，而內餡咖哩味濃郁，且細看裡頭能發現馬鈴薯塊，特別將馬鈴薯塊挑出品嚐，馬鈴薯軟爛，咖哩的香味完全融入在馬鈴薯裡，因裡頭有放洋蔥，因此洋蔥的甜味也充滿了整個內餡裡，肉塊也是有著香濃的咖哩香，美中不足的是若是與我同為咖哩愛好者的話，會覺得咖哩內餡過少啦~~

XO香菇肉燥包：雖然冰過後再加熱，但外皮依舊與在店家剛買到的口感類似，一樣有著綿密的口感，只是Q勁有差了一點，不過這樣的情況我倒是能接受，因為包子只要再加熱後往往口感一定會不如剛出爐的口感，吃了一口內餡，香菇味的鮮甜配上肉燥的醬油香，而肉塊新鮮有嚼勁，只是我原以為會像XO醬的濃郁香氣，在這款其實是吃不出來的，因為香菇香還是佔據了口中了所有香味。

這三款包子其實我還是只吃了一、二口，雖然咖哩是我喜愛的口味，但我還是不愛裡頭的肉塊，所以外皮比較深得我心，老實說我平常是比較愛吃富有嚼勁的山東饅頭口感，卻也愛使用鮮奶所製成的饅頭綿柔細緻的口感，只是建議大家，包子要現買現吃，才能品嚐到美味的口感哦~~

地址：南投縣集集鎮民生路81號