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2011-06-27 22:53:41| 人氣1,675| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

週間下廚日記DAY1

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哈~我最近不知怎麼了，一直很想作菜耶!!
可能「吃飯皇帝大」看太多了，所以一直激發我賢慧的因子~:P

本週我想挑戰週間至少下廚3次....為老公準備愛心晚餐!

愛心晚餐的前提與準則是: 早點下班&簡單料理，
不然晚下班又做複雜料理，等煮好就餓死了!!

今天的晚餐是焗烤鮪魚洋蔥玉米蕃茄盅+馬鈴署麻醬沙拉

今天6:20就離開辦公室，回家順道去松青買齊食材，

回到家7:20，第一件事是把馬鈴薯及2顆雞蛋放進電鍋裡蒸，然後開始做蕃茄盅。

蕃茄盅的材料如下:




 

把牛蕃茄挖空後，把鮪魚、玉米粒、洋蔥丁加沙拉醬混勻塞進去蕃茄內



最後上面鋪滿起士條放進烤箱裡烤得像pizza就好了!!

馬鈴薯沙拉除了馬鈴薯外，其他材料就是剛剛做剩的洋蔥、鮪魚玉米、蕃茄汁、及水煮蛋，另外調芝麻醬+沙拉+醬油






蒸好的馬鈴薯就搗碎放進沙拉碗裡，再淋上芝麻醬~

將將!! 完成了!! 蕃茄盅超香超好吃!! 馬鈴薯沙拉也很有飽足感....有澱粉、有魚肉、有蔬菜，算是挺均衡的吧!!



 

還是拖到8點多才吃飯....速度不夠快，還有進步的空間，明天繼續加油!!!

我辛苦作晚餐的要求是，老公要跟我一起在餐桌上吃飯，關掉電視，一邊吃晚餐一邊聊天，這樣子才有幸福的感覺~~~^_^

 

我要檢舉
#煮飯#作菜#下廚#鮪魚#蕃茄#焗烤#洋蔥#沙拉#食譜
台長： Fiona

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我要回應
V
我現在大概也是週間下廚三次+假日一次~
假日下廚還蠻悠閒的，可是週間就像在打仗!每次都兩個火爐一起開:一個炒菜一個煮湯，微波爐和烤箱也併用!!
速度非常重要~不然用太晚的話，邊吃飯邊看電影會看不完(誤)
蕃茄盅看起來很好吃!!!!我下次也想試試~我正在努力學習不挑食!吃番茄!
2011-06-28 09:22:41
版主回應
真的!!我要訓練自己用最快的速度完成晚餐!
仔細設計菜單，就可以同時用烤箱、微波爐、電鍋、瓦斯爐等，
這樣才能節省時間!
我也都要做超簡單料理，
快快完成，早點吃飯，超幸福的!! ^^

蕃茄盅很好吃也很簡單! 下次你也試試!!
2011-06-28 12:00:14
funtin
太厲害了!!!
妳動作好快喔~
七點多到家,八點多就可以開飯~
我就算六點多到家,也要弄到八點多XD

蕃茄盅看起來真的超好吃,
我已經做筆記了,齁齁~
2011-06-28 10:02:43
版主回應
哈~我的料理都是超簡單的呀，而且就是要善用各類炊具同時進行，如果每道菜都要用鍋炒，再加上備料一定要花很多時間!

而且我要盡量把各類食材都融在一起，所以我才做二道菜而已，不然真的沒時間~
你六點多弄到八點多一定是很"搞剛"的料理，不過這樣子應該更美味!!

蕃茄盅真的好吃又簡單....下次你也試試吧!! :)
2011-06-28 12:04:11
Irene
很棒耶~~~ 感覺好好吃哦!!
鮪魚是我的最愛，加上玉米跟超司一定好吃到爆炸呀
週日煮食3次真的是太賢慧了，給妳一個讚^^
我也超想要好好在餐桌上吃頓飯
但要求張大爺把電視(棒球)關掉是有些不可能啊XD
2011-06-28 10:14:06
版主回應
在餐桌上吃飯真的很幸福耶~
反正才吃半個鐘頭不到，一小段時間沒看到棒球沒關係啦，
算是給辛苦做菜的太太一個獎勵嘛~
下次你給你家大爺建議一下~

鮪魚、玉米、起士、沙拉真的是好吃又簡單的料理組合!
你可以再研發其他料理哦~
你超強的!! :)
2011-06-28 12:06:24
Anon
是 因為 陳德烈的關係嗎?他真的很帥!!!
老闆娘好賢慧喔，真期待去鑑定您的廚藝ㄋㄟ
2011-06-28 18:16:50
版主回應
陳德烈真的很帥耶~不過蔣偉文也不錯呀~

我的廚藝還沒到可以被鑑定的程度，只能勉強老公品嘗而已~
等練好一定跟你們分享! :p
2011-06-30 18:30:07
晴天
好喜歡看妳做菜的過程，乾淨俐落、簡單快速、

美味又可口……真的好棒……

還算新婚夫婦的你們，應該有聊不完的話題吧……
2011-06-29 00:10:29
版主回應
哈~乾淨俐落、簡單快速是我追求的目標!
但還有很多進步努力的空間呢，我會繼續加油的~

我們已經不是新婚夫妻了...
就是怕以後愈來愈沒話聊，所以決定平時就要練習常常聊天，
至少吃飯時間好好吃頓飯交流一下吧~:p
2011-06-30 18:33:41
ching
妳的動作好快，我每次準備晚餐都要弄一個小時以上，雖然很費時，不過我還是很喜歡下廚弄東弄西，很好玩~
蕃茄盅看起來好好吃，可惜我沒有烤箱，先做筆記…
2011-06-30 18:37:06
版主回應
我都做簡單的料理呀!煮飯作菜真的很花時間~~
不過真的挺有趣的，如果我空我會繼續下去~~:p

我家只有小烤箱，蕃茄盅用小烤箱就ok了哦! 你下次也試試吧~
2011-07-01 10:24:32
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