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2006-08-28 11:57:16| 人氣226| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

Clos de Vougeot LEROY紅頭 1994 2,500

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第 2 次台中四七品酒餐會 2006.0827

Dom Perignon 1995
淡金黃色，封敝帶蕈類及核果香氣、約半小時才較開放，有酵母味，Body較96及90稍弱點

Kistler Vineyard 2003
14.1﹪，年產量22,000瓶，本瓶序號07100
金黃色（因未過濾）山楂花香帶點Spice，醒二小時後有焦糖及香草味
口感圓潤、finish 長而淡

Close de Vougeor Leroy 1994
13%、序號2662、清澈的rubby顏色，香氣多變，由花香轉為當歸再轉花香
口感淡薄，對此特級葡萄園有點失望，對應市價，高估！

Gaja Costa Russi 1993
13﹪，與96、97年相比，找不出個性，是年份的關係嗎，有點失望

Villa poggio salvi----- Bru.de Montalcino 1997
14﹪，濃厚黑色漿果味，微甜，以價論酒，持平

Chateau FERRIERE- 1995 margaux-
12.5﹪，Blackberry，與Villa poggio salvi相比，略帶苦
最後兩瓶後來混在牛奶瓶帶走，在車上因溫度略高，酸度與苦味明顯
但回到家降溫後，甚甜美。

Domanenweingut Schloss Schonborn Riesling Kabinett Hattenheimer Pfaffenberg 2004
9.5%，有杏桃香，酸度略不足



法森的餐明顯退步!!!

我要檢舉
台長： Jim

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helen
老黃, 會不會是你"進步"了? ^_^
2006-08-28 15:54:56
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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