比較認真開始喝酒是從2005年開始
參加了幾場台中C醫生辦的餐酒會
把幾次的酒單整理如下
Champagne "Belle Epoque" 1990 Magnum
Champagne "Belle Epoque" Rose 1986 Magnum
Krug Grande Cuvee Magnum
Krug Rose
Krug 1985
Krug Clos du Mesnil 1985
Champagne Vilmart Rose NV
Champagne Vilmart Grande Reserve NV
Champagne Billecart-Salmon Cuvee Nicholas Billecart 1997
Champagne Phillippnat "Clos de Goisses" 1990
Champagne Vilmart Cuvee Creation 1996
這幾支香檳中以Krug N.V.印象最深
而且後來在其他餐會中也最常喝到
細緻而飽滿的香氣，口感濃郁
但還是以Magnum表現最佳
至於Krug Clos du Mesnil 1985
只能以非常棒的有氣泡的白酒來形容吧
Corton-Charlemagne , Bruno Clair 1997 Magnum
Chablis , Faiveley 2002
Meursault 2001 , Comte Lafon
這三支Bourgogne以Meursault最令我驚喜
後來在交響樂看到價錢，也最令我吃驚
不過也許這支酒最能代表Meursault吧!!
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 1999
Petaluma Riesling 1994
Art Series 的2001年曾得過W/S的百大
99年這支喝過2次
後來又喝過2000年
以這個價位來說應該可以打敗不少Bourgogne的酒吧
Riesling Cuvee "Frederic Emille" , Trimbach 1996
Domaine Chevalier Blanc 1975
Chateau Laville Haut-Brion Blanc 1976
Chateau Laville Haut-Brion Blanc 1985
Chateau Haut-Brion Blanc 1992
這四支Bordeaux干白酒
76的Chateau Laville Haut-Brion Blanc 比85好很多
92的Haut-Brion Blanc是首選
CNdP , Beaucastel 1990 Magnum
今年喝過78年
78年遠勝90年
難道要陳年至此才能完熟嗎??
Corton-Renardes , Domaine Leroy 1990
Romanee-St-Vivant , DRC 1976 Magnum
Chambertin Grand Cru , Louis Remy 1985
Romanee-St-Vivant最近又喝過95年
以95年的表現較佳
Lafite 1976
Haut-Brion 1976
Chateau Haut-Brion 1982
Bahan Haut-Brion 1989
Chateau Pavie Decasse 1990
Carruades de Lafite 2000 Magnum
這幾支酒以76 Haut-Brion表現最佳
Pavie Decasse 1990表現最差
Grange 1971
Hill of Grace 1980
Penfolds BIN 707 , 1990
Grange後來又喝過95及97二個年份
三個年份中以95表現最佳
Hill of Grace當天表現不佳
有點像陳紹
酒伴甚至沒喝完
Ch. Climens 1955
Chateau Climens 1989 x 1
Chateau Rieussec 1979 half bottle
Pinot Gris SGN , Trimbach 1989 half bottle
Quarts de Chaume , Dom. Baumard 1990
Vouvray Le Haut Lieu Moellex 1er Trie , Gaston Huet 1990 half-bottle
Acilinoboli , Maculan ( Italy ) 1994 half bottle
Climen的表現最佳
合理的價錢
超高的價格比!
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