Sainsbury 是英國排名第二大的連鎖超市，規模緊追在Tesco之後。我為什麼愛Sainsbury多一點，真的就是個人主觀好惡而已。
在大型的Sainsburry 裡頭，幾乎什麼都買得到，除了應付三餐的民生必需品外，也買得到衣服、家電。回國後雖常緬懷愛丁堡美麗的王子街、滿是歷史的皇家哩路等名勝古蹟，但最常想到的卻是這家每個禮拜至少得報到一次以上的超市。
每次逛台北的頂好、大潤發、Cosco都會想起Sainsbury。
Sainsbury裡頭還販賣自己的品牌，有Sainsbury的衛生紙、冰淇淋、甚至連米都有。在英國買東西，品牌就像以往老英國的階級一般分明，以衛生紙為例，你一眼就可以看出為什麼某些牌子比某些牌子貴，比較貴的衛生紙，包裝美觀，還標榜超軟、有特殊的縐折等，便宜的衛生紙，一眼就可以看出紙質粗糙，您如果有女友打從台灣千里迢迢去看你的話，千萬別選用那些便宜的衛生紙，因為刮屁股的時候真的粉痛喔！便宜的衛生紙等女友回台灣再拿出來自己用。
連麵粉的價格都可以差很多喔，一公斤的麵粉可以便宜到只要台幣5塊錢，但品質好一點的可以比剛剛的數字貴個十幾倍，買來弄個糕點，你就知道差別有多大。同理，便宜的可樂嘗起來像藥水一般恐怖！
Sainsbury 牌的東西也有高檔的，以食物為例，你只要看到上頭印著「Be good to yourself」、「Taste the difference」這些字樣的，價格都會比較貴，尤其是Taste the difference系列的東西，窮留學生只能偶而買買。可是在國外打拼多年，有時候可別忘記Be good to yourself！
從前在我們那留學生的圈子裡，愛丁不拉算是傳說中的名廚之一，一般的家常菜出國前早就會弄了，出國多年後就更不用說了，現在的本領已經擴展到巧克力優格蛋糕、牛肉餡餅、蘿蔔糕。為什麼我會這麼多？因為多年都是一個人孤單，一個人過日子，自己煮給自己吃叫做好好照顧自己，請學弟妹吃便飯，是讓自己比較不孤獨。當吃飯的學弟妹從五年級、六年級到六年級的後段班時，那就是「老囉！」很多博士生都是帶著老婆去的，我只能偶而跑到人家家裡面去品嚐別人的家庭溫暖！當別人的老婆邊吃飯邊跟我說，「愛丁不拉你上次教我弄水餃，真的很簡單耶，還有那個超級腥的英國豬肉聽了你的建議之後滷起來就不腥了。」我竟然跟別人的老婆聊烹調，有沒有搞錯啊。
回國前到Sainsbury 買了很多東西，因此我海運回國的箱子中有高級麵粉、各式的西餐的乾香菜、烤蛋糕的器具等。搭機前一天最後一次去Sainsbury，眼淚幾乎都要奪眶而出。真是的，為什麼要流淚呢？回台灣後爸爸媽媽每天煮好飯、不用自己洗衣服，多好…
看到許多新聞台都在寫跟吃有關的東西，嗯！決定要寫一些跟料理有關的文章，敬請光臨指教！
延伸網頁
http://www.sainsburys.co.uk/ 
