發黃豆芽|台灣黃豆
圖: 大孔培育網與有機黃豆芽(有機催芽黃豆/有機發芽黃豆)
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★發黃豆芽|發黃豆芽之孵豆芽秘訣,因為市面上賣的黃豆芽菜,新聞報導稱常會於孵發黃豆芽菜的種植過程中,添加一些不該有的物質,吃多恐有致癌的疑慮,所以想要在家裡自己有機發黃豆芽來食用,不只為了吃安心,更為了吃健康,但是常常於菜市場或生鮮超市買回來的黃豆,無論如何孵發,他就是不發芽,無法成功種植孵發成黃豆芽菜,其實自己在家發黃豆芽幾乎沒秘訣可言,重點是您買的黃豆要能發芽,重點是您買的黃豆要能發芽,重點是您買的黃豆要能發芽,是活的黃豆種子,一旦買錯,買到黃豆種子胚芽已經死了的黃豆,無論您用任何高級的豆芽機,都是不可能發芽的,選購發黃豆芽用的黃豆種子,一定要[買有保證發芽率至少有85%以上的黃豆種子],才能用來有機發黃豆芽菜唷,延伸查閱[發黃豆芽菜容器]。
★台灣黃豆|台灣是世界上最擅長料理與仰賴黃豆的國家之一,不論是豆漿、豆腐、豆花、豆乾、醬油、素肉..等,都與我們的飲食文化密不可分,但身為黃豆食用大國,台灣黃豆卻銷路不佳,據財政部關稅署進出口統計資料庫,2017年1至12月台灣的黃豆進口量為2,546,014公噸,其中包含了多數進口的基改黃豆,本土台灣黃豆種植面積在1960年代曾高達到六萬公頃,但歷經美國政策性傾銷大豆玉米、政府推動農地休耕等衝擊影響,一路下滑到僅剩千餘公頃,今日台灣黃豆,面臨了巨大危機,建議國人多多選購本土的台灣黃豆。[線上訂購台灣黃豆]
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★網路搜尋【太平洋有機農藝】
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋有機黃豆:嚴選美國&加拿大進口非基因改造活鮮有機黃豆(可發芽/可煮食)、台灣分裝、通過中華民國農委會進口有機認驗(有機黃豆認證);(台灣黃豆_有生產履歷_已上架)。
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★黃豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硒、磷、脂肪..等,黃豆之蛋白質含量不亞於肉類,脂肪約佔17%~24%,且多為不飽和脂肪酸(Omega3)約佔86%,不含膽固醇。
★關於居家DIY有機培育黃豆芽菜:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的黃豆芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰:黃豆芽市價$31/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己培育的有機黃豆芽成本$3/100g(有機看得見)。
圖:免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎?
芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
自己培育出的無毒有機豆芽菜苗,清潔、衛生、安全最可靠,可以放心生吃,吃自然、吃健康
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的"OP-5N 免電力自動澆水發芽機"(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,"太平洋有機農藝"~ 實現您有機生活的好朋友 。
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