黑芝麻芽培育中@太平洋芽菜種子＠實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。

2013-03-26 12:24:42| 人氣363| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

黑芝麻芽培育中@太平洋芽菜種子

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怎麼吃才能讓頭髮烏黑亮麗?

【台灣新生報／記者李叔霖】2014/8/21
頭髮需要足夠的營養成份，才能夠保持烏黑、亮麗、有光澤。
**專家看法**
營養師林美秀表示，民眾可以準備苜蓿春卷、清蒸南瓜、清蒸芝麻花糕等三種美食，在這些美食當中含有銅、鐵、泛酸、維生素A、維生素E等營養素，都是頭髮生長所必需補充的物質，只要民眾適時給予頭髮營養補給，自然可以輕鬆擁有烏黑、亮麗、有光澤的健康秀髮。
苜蓿春卷
1.材料：苜蓿芽200克、蘋果1顆、小春卷皮150克、核桃40克、黑芝麻30克、花生粉25克、無蛋沙拉醬2大匙、番茄醬1大匙、小塑膠袋1個。
2.作法：先把蘋果、苜蓿芽洗淨，然後把蘋果切丁，泡冰鹽水15分鐘後拭乾備用；沙拉醬加番茄醬調勻，再包入塑膠袋綁緊，袋角剪一缺口備用；把核桃、黑芝麻、花生粉放到鍋中炒香，炒好後備用；把小春卷皮鋪平，接著擠上少許醬汁，放上苜蓿芽、蘋果後灑上核桃、黑芝麻、花生粉，最後包成春卷狀即可。
清蒸南瓜
1.材料：南瓜4小顆、素火腿40克、紅蒟蒻球12個、紅白蒟蒻絲14克、胡蘿蔔40克、圓白菜40克、馬鈴薯40克、低脂牛奶400毫升、杏仁片14克、枸杞子14克、芝麻14克、松子14克。
2.作法：先把南瓜洗淨剖開，蒂頭處留作蓋子，再使用湯匙挖出南瓜果肉備用；把素火腿、胡蘿蔔、馬鈴薯切成丁狀備用；素火腿、紅蒟蒻球、紅白蒟蒻絲、胡蘿蔔、圓白菜、馬鈴薯跟著南瓜果肉一起放入電鍋中蒸熟，蒸熟後放入南瓜盅內，接著注入牛奶，蓋上南瓜蓋子入烤箱，採用中火10至15分鐘，灑上杏仁片、枸杞子、芝麻、松子即可。
清蒸芝麻花糕
1.材料：乾玫瑰花10克、桑椹35克、洛神花10克、白芝麻40克、糯米粉400克、在來米粉100克、黑芝麻粉100克、白糖粉適量。
2.作法：先把桑椹、洛神花洗淨後，放到鍋中，加800毫升熬成600毫升湯汁備用；把白芝麻放到鍋中，用小火炒香備用；把乾玫瑰花用研磨機打成粉狀，糯米粉、在來米粉、黑芝麻粉、白糖粉放到鍋中，接著和勻、加湯汁、揉成麵糰、放入容器模型中，大約蒸15至20分即可，最後灑上芝麻。

芝麻功效與禁忌｜芝麻種子就像是一部蛋白質製造機

圖：無土水耕種植的黑芝麻芽菜苗
　

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　　芝麻功效與禁忌，發芽中的黑芝麻種子就像是一部蛋白質製造機，水耕的黑芝麻芽菜能由黑芝麻的種子生產蛋白質、維他命、礦物質等，用以提供其生長之所需的所有養分，所以，當你正在食用已處於發芽狀態的黑芝麻芽苗菜時，其實，你是在吃一種營養價值正值高峰的植物，我們稱它為芝麻芽菜，黑芝麻的種子在此時會釋放其所有儲存的能量，用以變成一株完整的黑芝麻植物，當您食用芝麻芽菜，就等於是在吃芝麻所能提供的最佳養份，這些優質的養分可給予細胞充分的滋養，並且還有提供體內環保的效果，但不是隨便身邊的生黑芝麻種子都能夠順利培育發出芽菜來的，但是，必須要買對發芽率高達８５％以上，才可作為水耕［芽菜用的黑芝麻種子］，配合適合的［芽菜培育器材］，與正確的［水耕培育種植方法］，就能順利將黑芝麻種子水耕孵發種植成黑芝麻芽菜，延伸查閱［黑芝麻的功效］。
　

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★關於太平洋黑芝麻：嚴選進口活鮮黑芝麻種子(生)、台灣分裝。(芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子)