豆芽菜食譜 - 有機黃豆芽肉絲湯
材料：（三人份）
有機黃豆芽（500克）、瘦豬肉（30克）、薑（3片）、清雞湯（2碗）
調味料：
油（3湯匙）、醬油（1/2湯匙）、香醋（1湯匙）、鹽（1/6湯匙）、白糖（1/3湯匙）、香油（1湯匙）、 勾芡粉（1湯匙）
作法：
1．豬肉洗淨拭乾水，切成絲狀；有機黃豆芽摘去根部，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。碗內加1湯匙勾芡粉和3湯匙清水調勻成 勾芡粉水。
2．熱鍋倒入3湯匙油，爆香薑絲，倒入豬肉絲中火炒至肉散開，色變白。
3．將有機黃豆芽放下鍋，倒入2碗清雞湯和1碗開水，加1/2湯匙醬油、1湯匙香醋、1/6湯匙鹽、1/3湯匙白糖拌勻，以大火煮開，轉小火煮2分鐘。
4．待有機黃豆芽梗呈透明狀，倒入勾芡粉水勾芡，澆上1湯匙香油拌勻，即可起鍋。
備註：
1．不論是黃豆芽、綠豆芽還是花生芽皆有豆腥味，不喜歡者可在菜裏灑少許料理米酒，可去除豆芽的豆腥味。
2．芽菜的質地嫩脆，味甜香，可清炒、紅燒或熬湯，也可做成餃子餡，將芽菜與肉類同烹煮，還可增加芽菜的鮮味。
3．有機黃豆芽能營養毛髮，使頭髮烏黑發亮，淡化面部的雀斑，還含有較多的纖維素，女性多吃能烏髮、潤膚和減肥瘦身。
4．黃豆含有不能被人體吸收、易引起腹脹的棉子糖等物質，而有機黃豆芽就不含此類物質，多吃不會有腹脹現象。
(太平洋有機粉絲團)
關於太平洋有機黃豆：嚴選進口非基因改造活鮮有機黃豆、台灣分裝、通過中華民國農委會進口有機認驗(字號:有機農糧入字第101-1057-00004號)。600g/$70 線上採購
黃豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硒、磷、脂肪...等多種對人體有益的營養素 ，黃豆之蛋白質含量不亞於肉類，脂肪約佔17%~24%，且多為不飽和脂肪酸(Omega3)(約佔86%） ，不含膽固醇。更含豐富的卵磷脂和皂甘，能抑制脂肪吸收並促進分解，亦含有亞油酸、大豆異黃酮、天然酵素等。
關於居家DIY有機培育黃豆芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的黃豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰： 黃豆芽市價$31/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機黃豆芽成本$3/100g(有機看得見)。
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品)
，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，太平洋有機農藝～ 實現您有機生活的好朋友 。
(WTO國際專利/台灣精品) 免電力定時澆水~有機芽菜培育機/培育箱/水耕盤/頂級芽菜種子 熱賣中~
實現小家庭居家環保居家自耕有機芽苗菜的夢想, Yes! 太平洋有機農藝 做到了!!
 | | 芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關 |
全館消費滿NT$1000宅配到府免運費(限台、澎、金、馬) |
頂級活鮮 \ 芽菜種子西螺鮮糙米(可成發芽米) \ 宅配到府 |
|
  |
|
市售的芽菜常在培育過程添加生長激素 、增白劑、增粗劑與24-D除根劑等, 您吃得安心嗎？ 免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染    
自己培育出的無毒有機豆芽菜苗, 清潔、衛生、安全最可靠, 可以放心生吃, 吃得自然更吃出健康 |
|
台灣第一品牌~免電力自動芽菜機/芽菜培育箱/自然水耕盤~國際新型專利     
只有太平洋有機農藝推出的免電力自動澆水芽菜機, 才能真正符合您自耕生機飲食的真正健康的安心食材, 因為定時自動澆水不需用到電, 節能又減碳, 培育過程不用怕漏電才安全, 有機培育中不用怕停電, 用水不循環, 一直給予芽苗最新鮮乾淨的灌溉水, 細菌不孳生, 培育箱體容積大採循環透氣設計, 單箱可培育４斤的有機綠豆芽菜, 可以無限疊層加大培育量不佔空間, 清洗容易不用拆解, 可直接日曬殺菌消毒, 不需用消毒水才有機。 
台灣以外地區購買可用Paypal付款!! |
|
嚴選當季活鮮頂級生機芽菜種子 （90%以上高發芽率保證）        
綠花椰/紫高麗/苜蓿/葫蘆巴/葵花/紅豆/綠豆/黑豆/黃豆/米豆/小麥/豌豆/蕎麥/蘿蔔/空心菜/糙米/亞麻/芝麻 每批種子均經進口化驗無農藥殘留, 嚴選原生種非人工基因改造種子, 搶鮮上市 水氣耕、水耕、土耕、煮食均可 
|
客服專線：(威寶)0986-899430 (亞太)0982-726911 林小姐 例假日照常受理訂購與售後諮詢服務 (Am:1000~Pm:2000), 若忙線請稍後再撥或  
|
|
|
播種的期待, 收割的喜悅, 分享的感動, 品嚐自己親手栽種的美味有機豆芽菜與蔬菜苗 |
| 台北國際發明展銅牌獎 中華民國消費金商獎 日內瓦國際發明展創新獎 獲選MIT台灣精品 |
|
http://www.kainet.twmail.net/ (太平洋有機農藝) |
標籤: 黃豆,有機黃豆,有機黃豆哪裡買,有機黃豆批發商,加拿大有機黃豆,黃豆食譜,滷黃豆食譜,發芽黃豆食譜,烤黃豆食譜,甜黃豆食譜,黃豆發芽,如何讓黃豆發芽,黃豆發芽溫度差別,黃豆發芽方法,黃豆發芽豆漿,黃豆發芽,黃豆發芽毒,黃豆發芽時間,黃豆發芽法,毛豆黃豆,黃豆催芽,黃豆催芽方法,黃豆功效,黃豆子,黃豆籽,黃豆種子,發芽黃豆,製作發芽黃豆,發芽黃豆豆漿,有機發芽黃豆,有機發芽黃豆,黃豆芽,黃豆芽食譜,炒黃豆芽食譜,涼拌黃豆芽食譜,涼拌黃豆芽,涼拌黃豆芽作法,韓式涼拌黃豆芽,涼拌黃豆芽做法,涼拌黃豆芽熱量,韓國涼拌黃豆芽,黃豆芽排骨湯,黃豆芽diy,孵黃豆芽diy,炒黃豆芽,辣炒黃豆芽,種黃豆芽,如何種黃豆芽,催芽黃豆,催芽豆漿,有機催芽豆漿,黃豆精力湯,美國有機黃豆,基因改造黃豆,非基因改造黃豆那裡買,非基因改造黃豆,有機黃豆進口貿易商,如何孵黃豆芽,可催芽黃豆,有機可催芽黃豆
文章定位：
