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2011-06-27 11:43:12| 人氣2,614| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

空心菜自己在家種很簡單~不用土也可以 _空心菜種植 _空心菜種植

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空心菜自己在家種很簡單~不用土也可以 _空心菜種植 _空心菜種植

無土栽培自然水耕不怕農藥殘留

  常聽人家在講空心菜,固名思義,這種菜就是因為莖部中空而得名,所以才叫空心菜,這種菜在台灣一年四季都有生產,所以很容易就買的到,常吃對身體非常的好,因為空心菜含有人體必需的碳水化合物、脂肪和蛋白質,而且還有許多種礦物質及維生素等等。 _空心菜種植 _空心菜種植

  空心菜的種植方法簡單,而且生命力極強,水旱兩地都可以栽種,葉片為深綠色,吃起來非常的輕脆爽口,可以用來作湯麵,或用沙茶炒空心菜,或是用沸水煮熟後涼拌吃,是一種營養價值非常豐富的綠葉蔬菜,而且空心菜還可以用來解毒菇的毒性,如果在戶外誤食野生毒菌菇時,可以將新鮮的空心菜搗爛,然後把汁服用,具有急救和解毒的功用。 _空心菜種植 _空心菜種植

根據中醫書上的資料顯示,空心菜可以說是治病的良藥,因為它的味甘性微寒,有清熱解毒及涼血利尿的作用,所以如果夏天出現中暑或口渴的現象,可以多吃空心菜來改善症狀,其它如鼻血流不止、跌打損傷、便秘、痔瘡、毒蛇咬傷等等,吃空心菜都有不錯的療效。 _空心菜種植 _空心菜種植

  涼拌空心菜:把菜洗淨放入開水中煮一下,然後切碎後放入少許香油,經常食用可以預防大便乾燥和便秘。

  沙茶炒空心菜:把菜洗淨炒熟,然後加入少許鹽和沙茶醬,快炒起鍋後即可食用。 _空心菜種植 _空心菜種植


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(圖:空心菜籽/有機空心菜芽苗) _空心菜種植 _空心菜種植

 

有機黑豆芽、有機苜蓿芽、有機綠花椰芽菜、有機紫高麗芽菜、有機小麥草

(圖/有機黑豆芽、有機苜蓿芽、有機綠花椰芽菜、有機紫高麗芽菜、有機小麥草...) _空心菜種植 _空心菜種植

 


空心菜芽(苗)富含蛋白質、脂肪,膳食纖維、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、菸鹼酸等,為良好的營養來源。 _空心菜種植 _空心菜種植

日本科學家在研究中發現,【有機豆芽菜苗】生長發育時從胚體中抽芽長葉後的葉綠素,能依靠光合作用,將無機鹽變成有機物;而且,病毒不能在葉綠素汁中繁殖,故專家建議多吃【有機豆芽菜苗】有助於防止病毒入侵體內。 _空心菜種植 _空心菜種植
【有機豆芽菜苗】中的葉綠素能防治直腸癌和其他一些癌症,常吃【有機豆芽菜苗】可消除體內致癌隱患,防止癌症發生。 _空心菜種植 _空心菜種植

據研究發現,發芽前的豆類不含維生素C,發芽過程中,維生素C的生物合成在旺盛地進行著。其所含的維生素C主要集中在豆瓣中,它能防止冠狀動脈硬化,中老年人多吃對預防心血管病有益。 _空心菜種植 _空心菜種植
【有機豆芽菜苗】中脂肪含量又比豆類低,而且不含膽固醇,對於肥胖病人和心血管病人可謂蔬中佳品。 _空心菜種植 _空心菜種植

【有機空心菜芽菜苗】的有機種植,其實很簡單,其種植過程如網址說明: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/e.htm

【有機空心菜芽菜苗食譜分享】
http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/165942

目前市售的豆芽菜苗可能添加的致癌物如網址說明: http://mypaper.pchome.com.tw/ditsangwan/post/1323718799
 

 

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原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/993.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了


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