| 料理二： | 蕎麥苗炒蝦仁 |
| | 材料： | 蕎麥苗、蝦仁、蒜片、辣椒片 |
| | 調味： | 蛋白、酒、鹽、糖、太白粉、香油。 |
| | 廚藝： | (1)將蝦仁先用蛋白、酒、鹽、太白粉醃過。 |
| | | (2)熱油鍋先爆香蒜片與辣椒，將蝦仁倒入拌炒至熟，在放入蕎麥苗快速拌炒一下。 |
| | | (3)加點鹽、糖調味一下，起鍋時加點香油即可。 |
今日芽菜-蕎麥芽苗
上圖/有機蕎麥芽苗菜
上圖/各種有機培育的芽菜苗
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