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蕎麥苗炒蝦仁(食譜)

料理二:蕎麥苗炒蝦仁 材料:蕎麥苗、蝦仁、蒜片、辣椒片 調味:蛋白、酒、鹽、糖、太白粉、香油。 廚藝:(1)將蝦仁先用蛋白、酒、鹽、太白粉醃過。  (2)熱油鍋先爆香蒜片與辣椒,將蝦仁倒入拌炒至熟,在放入蕎麥苗快速拌炒一下。  (3)加點鹽、糖調味一下,起鍋時加...

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