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2009-10-18 10:56:34| 人氣367| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

豆芽肉絲炒麵餐盒

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豆芽肉絲炒麵餐盒
【做  法】
1.陽春麵放入沸水中煮2分鐘,再撈起放入冰水略為浸泡,待涼後撈出瀝乾,使麵條會口感更佳。
2.取鍋加熱後倒入1大匙油,放入蔥段、洋蔥絲爆香,再放入肉絲炒至鹽色變白。
3.於作法2加入紅蘿蔔絲、豆芽菜與香菇絲炒數下,加入作法1的麵與50㏄熱開水,以調味料炒入味,最後撒上白胡椒粉。
4.將作法3的肉絲炒麵放入餐盒中,再放入高麗菜捲、半顆滷蛋與豆乾即可。
 
【材  料】
陽春麵1球
肉絲40公克
紅蘿蔔絲15公克
豆芽菜30公克
香菇絲少許
蔥段10公克
洋蔥絲10公克
【調 味 料】
少許
少許
醬油1/2小匙
烏醋少許
味好美白胡椒粉1/4小匙

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