Diana 生活小站 人生得意須盡歡, 莫使金樽空對月. 生也有涯, 學也無涯, 學甚麼? 學吃喝玩樂最不傷腦筋. Diana 另開了一個國標舞的 Blog, 有興趣來看看喔! http://tw.myblog.yahoo.com/diana0095/

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“賢淑不再是美德.”
乍聽得這樣的說法, 不覺令人精神為之一震.
自詡為時代新女性新的中貿婦女聯誼會大姐大大們安靜地豎起耳朵,
“願聞其詳” 的表情寫在每一張賢淑的臉上.

六月二十六日,
中貿婦女聯誼會邀請生活美學專家張淑玲女士來和大家感性交流,
年輕的張女士, 喜歡人家叫她 “淑玲”, 是銀行主管的太太, 扶輪社婦女團體的活動的台柱. 這一天, 淑玲除了和大家交換生活資訊之外, 也探討當今女性如何在社會上扮演好稱職的角色, 不論要做一個賢妻良母或是事業女性, 只有賢淑是不夠的, 淑玲告訴我們:

女人 WOMAN 這個字, 今天的詮釋是:

W: Will 信念, 意志力;
O: Open 打開思想, 敞開心胸;
M: Management 有效率的生活管理;
A: Attractive 具有吸引力, 親和力;
N: Nature 純真, 自然.

今天的女人必須懂得如何用心過生活 --- Be A GREAT Woman:

G: Growth 心智成長;
R: Respect 尊重自己和別人;
E: Elegant 優雅, 溫柔;
A: Appreciate 心懷感恩;
T: Tust 信任, 自信.

面對 ｅ 世代的來臨, ｅ 世代心女性的精神是:
Education: 良好的教育和自我學習;
Efficient: 效率, 善於時間管理;
Economic: 經濟能力, 隨時要有危機意識;
Enjoyment: 娛樂, 娛己娛人, 為周遭的人帶來歡笑.

這樣說來, 女人除了 “溫良恭檢讓’ 的美德之外, 還得像八爪章魚似地樣樣能幹才行囉! 看來現代的女性愈來愈難當了!

爲了印證理論的說法, 淑玲大方地展示她參加各類活動多采多姿的生活照片: 有主持晚會的, 變魔術的, 表演舞蹈歌劇的, 示範茶道的…多才多藝, 令人不得不佩服她 (全職家庭主婦, 四個孩子的媽媽) , 勤於學習, 勇於實踐的勇氣與毅力.

接著淑玲播放她居家布置的幻燈片, 淑玲的家, 豪華氣派, 整潔清爽, 像五星級飯店一般, 讓人不禁納悶地想問 : “妳家的雜物都放在哪裡了?”
這時候, 淑玲得意地導覽她的收納功夫, 原來一些礙眼的雜七雜八的小用具, 都被她收納到量身訂做的美麗的收納盒裡了. 大小不一的收納盒, 都是廢物利用的紙盒, 塑膠盒, 木盒, 粘上美麗的壁紙, 蕾絲, 緞帶, 珠飾, 作成的. 現場利用五分鐘的時間, 淑鈴當場就示範製作了兩個漂亮的收納盒. 一點巧思, 一雙巧手, 成就了一個美輪美奐, 溫馨怡人的家.

巧婦, 最重要的是要滿足家人的五臟廟, 淑玲除了做得一手好菜之外, 還認真地拜師學藝, 做得一手好點心, 送去義賣的蛋糕比專業師父做的更搶手.

蛋糕好吃, 可是有些人不喜歡它的甜膩, 淑玲有一項獨特的發明, 在親友的 Party 中十分受歡迎, 那就健康美味的壽司蛋糕, 把壽司妝點得像美術蛋糕似地, 中看又中吃, 好的東西要和好朋友們分享, 淑玲帶來了材料和工具, 現場就示範做了一個, 和大家分享.

挑嘴的小朋友最難伺候了, 淑玲研發的有機穀物XO醬御飯團, 不僅讓她家的小朋友們愛不釋口, 更招徠了許多知味的好朋友, 央求訂購的, 拜師學藝的, 不一而足. 淑玲也在現場教導在場的會姐們製作她的招牌御飯團, 還可 DIY 現場實習, 終了一個人分贈一顆, 帶回家和家人分享. 有些會姐想要知道 XO 醬的做法, 淑玲的 XO 醬食譜如下:

材料:干貝一斤
扁魚十兩 (無刺扁魚)
蒜蓉辣椒醬半瓶 (李錦記)
冰糖3-4 小匙
油

做法: (1) 先用電鍋將干貝蒸熟,內鍋水蓋過干貝,外鍋一杯水蒸熟後水份即被
干貝吸乾,趁熱將干貝撥絲.
(2) 將扁魚先炸過,跺碎備用.
(3) 起油鍋,趁冷油時,將干貝絲倒入鍋內,起火開始翻攪,加入蒜蓉辣椒醬
　　　　及冰糖,待油沸騰關成小火,翻炒約３０分.
(4) 再將跺碎的扁魚倒入一起攪拌約10分,即可起鍋.

**冷卻後,放置玻璃瓶冰在冰箱冷藏,可保存半年,油的量在鍋內,要蓋過干絲,
需較多的油,吃時再將油擠乾即可.

一場女人欣賞女人, 學作女人的研習會就在大家心滿意足, 滿手米飯的笑聲中結束. 珍惜地捧著 DIY 的飯團, 覺得收穫良多.
天將降大任於 “女人” 也, 安能不自敬自強? 嗯哼!