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2015-01-02 00:00:00| 人氣1,131| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[醫療保健]:秋季飲食養生

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秋季飲食養生

秋季是從立秋至立冬3個月,秋季的特點是由熱轉寒,陽消陰長。所以秋季養生保健必須遵循“養收”的原則,其中飲食保健當以潤燥益氣爲中心,以健脾補肝清肺爲主要內容,以清潤甘酸爲大法,寒涼調配爲要。下面介紹秋季飲食養生的幾種方法。

水果養生法

秋季氣候乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。

這個季節帶有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。中醫認爲,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉痛、大便燥結症較爲適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分。作爲清涼的補劑,對於低血糖、大便幹結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是,由於梨、甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。

茶療養生法

茶療簡便,既可養生又能治病,近年來茶葉中的營養成分和藥理作用,不斷被人們發現,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根據自身體質,選用適宜療方,對增進健康、增強體質定會有益。

1、蘿蔔茶:

白蘿蔔100克 、茶葉5克 ,加少量食鹽,先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,略加食鹽調味(勿放味精),再將茶葉用水沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每天2次不拘時限,有清熱化痰、理氣開胃之功,適用於咳嗽痰多、納食不香等。

2、薑蘇茶:

生薑、蘇葉各3克 ,將生薑切成細絲,蘇葉洗淨,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑。有疏風散寒、理氣和胃之功,適用於風寒感冒、頭痛發熱,或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實用簡便。

3、銀耳茶:

銀耳20克 、茶葉5克 、冰糖20克 。先將銀耳洗淨加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯,攪拌均勻服用。有滋陰降火,潤肺止咳之功,適用于陰虛咳嗽。

4、桔紅茶:

桔紅3 -6克、綠茶 5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用,有潤肺消痰;理氣止咳之功,適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。

補粥養生法

適當食粥,能和胃健脾,潤肺生津,養陰清燥。在煮粥時,適當加入梨、蘿蔔、芝麻等藥食俱佳的食物,更具有益肺潤燥之功效。

1、梨子粥:

梨子2只,洗淨後連皮帶核切碎,加粳米100克 ,和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用,用於煮粥,可作爲秋令常食的保健食品。

2、芝麻粥:

芝麻50克 、粳米100克 ,先將芝麻炒熟,研成細末,待粳米煮熟後,拌入芝麻同食。適於便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

3、胡蘿蔔粥:

將胡蘿蔔用素油煸炒,加粳米100克 和水煮粥。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化爲維生素A,適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。

4、菊花粥:

菊花60克 ,粳米100克 ,先將菊花煎湯,再同煮成粥。對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

揮著翅膀的女孩 - 英文版

台長: 台鈴(李道雄)
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