今天芹姐順應大家的要求,給大家介紹一種食物:它的營養搭配剛好介於動物性食品和植物性食品之間,高蛋白、低脂肪,又富含維生素、氨基酸等多種營養素。 恰好能達到我們要補卻不能補過的要求。 芹姐也不賣關子了,這種食物啊就是菌菇!
接下來就給大家講一講這菌菇的3大優勢~
菌菇的3大優勢
01輔助降三高
菌菇富含高植物蛋白,且脂肪含量低,對輔助降“三高”有很好的作用。
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02增強免疫力
菌菇中含有豐富的蘑菇多糖,可以增強免疫細胞,提高人體免疫力,又有利於抑制腫瘤細胞的生長,對有害物有吸收、排泄的作用。
03有利長壽
菌菇中含有很多抗氧化成分,可以避免細胞氧化,還有利於保證血管的彈性,延緩衰老。
可能有朋友要問了,菌菇市面上有那麼多種類。 那我們到底應該選擇哪種呢? 其實不同種類的菌菇各有優勢,大家可以根據不同的需求進行選購~
不同菌菇的不同優勢
01金針菇
金針菇里有8種人體自身不能合成的必需氨基酸,尤其是賴氨酸的含量特別高,豐富的賴氨酸可以促進大腦發育。 因此,金針菇還被譽為「增智菇」。
02杏鮑菇
杏鮑菇高蛋白、低脂肪,且70%以上是不飽和脂肪酸,有利於預防「三高」等疾病的發生;
並且富含杏鮑菇多糖,可以激活人體免疫細胞,增加抵抗力,從而説明預防腫瘤;又能明顯降低血液里血糖的含量,控制血糖,尤其適合中老年人。
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03平菇
平菇是一種生長比較密集的蘑菇,在平常飯桌上比較常見,平菇含有很豐富的氨基酸,能夠幫助我們增強免疫力,特別是其蛋白質含量非常的豐富,是很好的養生食物。
大家聽完是不是迫不及待的準備去菜市場買菌菇了? 在買之前芹姐要提醒大家由於蘑菇性質也大都偏於陰寒,所以痛風病人、關節炎病人吃蘑菇可能會加重病情。 一定要注意哦~
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