一眨眼，春節已經過去了，假期里，我們吃多了大魚大肉，因此很多人過完年，都容易出現身體不適：或有嗓乾易咳、口舌生瘡等上火狀況，或有腹部脹滿、排便不暢 等腸胃難題...
這時候，趕緊把過節身體積累的「垃圾」清理掉吧！ 這種柑橘類水果，做為日常零食，不僅味道可口，吃對了方法，更是對身體大有裨益。
金桔雖小，渾身是寶
金桔是一種常見的水果，有著「黃金果」的美譽，它不僅氣、味宜人，藥用價值也十分強大，一直聽老人講“一把金桔十副葯”就是此理。
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1消肉食、降血脂
金桔含有豐富的維生素c，可以有效降低血液中的膽固醇，降低高血壓，對高膽固醇人群非常友好。
現代藥理分析表明，金桔皮含有揮發性芳香油，對消化道有緩和的刺激作用，有助於消化。
過年期間吃多了大魚大肉，脾胃氣滯會影響消化道的正常運作，引發腹脹、排便困難等狀況，此時可食用一些金桔，説明消氣滯益脾胃。
2维护心血管健康
金桔中所含的維生素P，是維護血管健康的重要營養素，在降低心腦血管疾病發生率方面，輔助作用較為優秀，非常適合老人食用。
並且金桔的果皮中富含皮苷，可以增強血管彈性和韌度、保護毛細血管，常食用金桔，可以説明預防冠狀血管硬化，降低冠心病的患病風險。
3潤肺止咳又化痰
如今正處於冬末春初之際，天氣寒涼且不穩定，小孩子感冒咳嗽的特別多，這時候就可以給孩子吃點金桔。
金桔被稱作「止咳之王」，其氣辛香，辛入肺，經常吃金桔能夠幫助潤肺止咳，尤其對於受寒引起的咳嗽有很好的緩解作用;同時，金桔能增強機體抗寒能力， 説明預防感冒。
健康吃金桔
會挑、會洗很重要
1挑選金桔看4點
一看果形
宜選擇個頭勻齊、果形端正的，畸形的不要買。
二看果皮
果皮細膩、孔洞均勻的一般皮薄多汁味道甜;而果皮粗糙的通常水分含量不高，口感相對較差。
三看顏色
比起黃中帶綠、淺黃色的金桔來說，金黃色、橘黃色的金桔成熟度高，光照時間更為充足，一般含糖量也更多，吃起來更甜。
四看果蒂
果蒂鮮綠、較小、不易脫落的一般比較新鮮;而果蒂較大，顏色呈深綠或褐色的，則存放時間較長，不宜選購。
2清洗小妙招
金桔通常都是連皮一起吃，那怎麼清洗才能吃得更放心呢？
大家可以準備一盆溫水，在裡面放2勺小蘇打粉，攪拌均勻調製成小蘇打溶液，然後把金桔放進去浸泡幾分鐘，之後再撈出用流水沖洗乾淨。
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