現如今，肥胖、血脂異常、高血壓、高血糖等慢性病的發病率持續上升——國家衛健委2019年提供的數據顯示，我國現有慢性病患者已超過2.6億人，由慢性病導致的疾病負擔佔總疾病負擔的近70%，而造成的死亡佔總死亡人數的85% 左右！
因此，預防慢性病刻不容緩！ 而除了改善生活方式，我們還可以從攝入營養入手~日常飲食中的各種營養素其實也能起到降低患病風險，甚至是對抗和輔助改善疾病的作用！
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今天小編就給大家介紹一些有助於對抗“三高”的維生素~
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維生素B2、維生素D與高血壓
1維生素B2，平衡機體代謝
維生素B2也叫核黃素，平時發生的口角潰爛和一些皮膚炎症就與它有關。 而一項最新研究證實了維生素B2與高血壓的關係：
南方醫科大學南方醫院的學者進行了一項研究，納入了中國營養與健康調查（CHNS）佇列中，共計12245名參與者，長達7.8年的隨訪發現：攝取維生素B2量較多的試驗者新發高血壓風險，較攝取最少的一組減少了26%相關。
並且，研究還發現，補充維生素B2對於低鹽高鉀人群（也就是吃鹽較少的人群）來說，獲益更大。 這主要得益於其對於血糖、血脂的代謝起著促進作用，因而能輔助降壓。
【飲食補充】
動物內臟、 菌類和海藻類（如蘑菇、海帶、紫菜等）、綠葉蔬菜、豆製品等，都是很好的維生素B2來源。
注意：維生素B2易溶於水，在鹼性環境中容易受到破壞，所以烹調過程中要避免過度清洗，且盡量清炒，避免維生素B2隨菜湯流失。
2維生素D，抑制RAS系統
我們都知道維生素D能説明鈣質的吸收，卻很少有人知道其實它還能説明預防高血壓。
維生素D濃度低（<15ng/ml）的人群，患高血壓的可能性是維生素D濃度高（>30ng/ml）的3倍。
我们体内有一个肾素-血管紧张素-醛固酮系统（RAS系统），它在调节体内水、电解质平衡和血压方面具有重要作用。
而低水平的维生素D，会激活RAS系统，从而导致血管收缩，血压升高。此时不仅是高血压，动脉粥样硬化、冠心病等其它心脑血管疾病风险都会增加。
【补充方式】
每周两次，每次晒太阳15分钟，是补充维生素D最直接、有效的方式；
饮食上，适当增加三文鱼、动物肝脏、蛋黄、蘑菇等食物；还有一些加工食品，比如：奶粉、酸奶和橙汁等，通常会额外添加维生素D，日常可适当多吃。
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