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說到常見的健脾胃食材，您可能會想到紅薯、山藥，今天美玲給大家介紹的，是好幾位長壽老人的共同養生秘訣，它就是：芋頭！

 

三水被中國老年學會授予「中國長壽之鄉」稱號。 在白坭鎮的里村採訪到了一對老夫妻，爺爺100歲了，奶奶96歲。 有一道食材，兩位老人已經吃了將近一個世紀，當然這也是他們長壽的秘訣之一，那就是芋頭！

 

芋頭的5重食療功效，我們一起來看看吧

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01解毒消腫

芋頭含有一種粘液蛋白，可提高機體的抵抗力。

02調節酸鹼平衡

芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容顏、烏頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

03調補中氣

芋頭含有豐富的粘液皂素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，説明消化。

04潔齒防齲（qǔ）

芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

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05美容烏髮

芋頭可以協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果。

 

另外芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可以做成芋頭牛奶羹、香芋卷等。 但要注意芋頭一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。

 

趕快把這個神奇的食物端上餐桌吧，每天吃一些，養胃、殺菌、遠離癌症~