白米飯多加一樣料,功效大不同! 不僅煮飯更香更美味,還能瘦身減脂、養生防病,輕鬆吃出好身體和好身材!
加穀物「
精白米+糙米
吃出小蠻腰
」
現在我們吃的大米,多為深度加工后的精緻大米,雖然口感更加細膩柔軟,但這種大米澱粉含量高、升糖快。 精白米被反覆脫殼去除了大米的谷皮、胚芽等部位,也造成了大米營養的大量流失。 我們吃到的只是大量的碳水化合物,80%對身體有益的微量都白白丟掉了。
比起“膚白貌美”的精白米,糙米的顏值就遜色多了。 可是正是因為保留了那一層微黃的谷皮、胚芽和糊粉層,糙米就富含多種膳食纖維和礦物質,能夠説明消化,減少糖分的轉化,而且更能增加飽腹感。
煮米飯時多加一小把糙米,能説明糖尿病患者的控制血糖,還有助於減肥呢,飯量不減卻能減體重,愛美的姑娘們一定要試試哦~!
「
精白米+紫米/黑米
吃出好氣色
」
白米飯吃膩了,加點顏色吧! 紫米、黑米都是珍貴的穀物,營養價值遠勝於普通大米。 紫米可補血暖胃,用它煮粥煮飯食用能滋陰補腎,對皮膚、頭髮都很好。
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黑米更是药食同源的珍贵食材,能治疗腰膝酸软、体虚贫血,常用于病后调理身体的食补。多吃这两种有颜色的米,保准你的气色红润、发质强韧,越吃越年轻。
「
精白米+燕麦
血管更通畅
」
欧美国家人民的饮食多以谷物为主,他们最常吃的就是燕麦。比起大米来,燕麦所含的营养更为丰富,最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素,能有效降低人体血液中的胆固醇含量,预防血栓的形成。
對中老年人來說,煮飯時用燕麥代替一部分大米,煮出的飯更粘跟軟糯,不僅有助於消化,也能保護血管的健康。
加豆類「
精白米+紅豆
瘦腿消水腫
」
煮飯時加入幾粒紅豆,煮好的紅豆飯,撲鼻而來的紅豆清香,味道更加香甜,好吃極了!
紅豆是傳說中的“瘦腿瘦臉”食物,並非有什麼神奇之處。 主要是因為紅豆中含有大量的鉀元素,是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物,能利濕利尿、消除水腫,有助於消除腿部脂肪。
「
精白米+芸豆
抗炎護心臟
」
新鮮的芸豆通常做蔬菜食用,干芸豆便可用來煮粥煲湯,營養豐富、還能提鮮。 特別是紅芸豆,它是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,和米飯同煮食用,對於高血壓、心臟病的人來說,具有很好的保健效果,能預防心血管疾病。
除此之外,紅芸豆中富含花色苷和皂苷,這種物質具有良好的抗炎效果,可以緩解局部性炎症引起的身體疼痛
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