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西紅柿相信大家都再熟悉不過了，但是它究竟屬於水果還是蔬菜？ 如果硬硬是要爭論的話相信這個激烈程度絕對不會亞於豆腐腦鹹甜之爭吧！

其實西紅柿屬於水果還是蔬菜並不重要，重要的是它不僅營養價值高，而且在生活中還有許多妙用，讓我們在家就能解決許多難題。

西紅柿的9大奇效

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改善視力

西紅柿富含維生素A和C不僅有助於提高視力而且也可以幫助預防夜盲症。

西紅柿豐富的植物化學物質、抗氧化劑番茄紅素、葉黃素和玉米黃質，能保護眼睛不受光線損害，降低患上白內障的風險。

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幫助對抗癌症

根據發表在美國國家癌症研究所雜誌的一項研究，大量食用西紅柿可以幫助對抗前列腺癌。 還能降低胃癌、肺癌、宮頸癌、咽、口腔、咽喉、直腸、結腸、食道和卵巢癌的患病風險。

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清潔皮膚

西紅柿含有強大的抗氧化劑番茄紅素，它可以保護肌膚免受陽光的傷害，降低皮膚對紫外線的敏感度，減少皺紋和細紋的產生。

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降低血糖水準

西紅柿中含有非常少的碳水化合物、並且含有豐富的鉻，有助於控制血糖和纖維，在一定程度上控制血糖水準使其不至於過高。