我們常說「春華秋實」,秋天是水果大量上市的季節。
瞄一眼水果攤,那些五顏六色的水果們,真是既養眼,又誘人。
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而說到秋天必吃的水果,葡萄肯定有一席之地。 因為,秋天的葡萄,不僅吃起來酸甜可口,養生作用也相當不錯,看完保准你想馬上買來吃~ 經常吃葡萄,4大好處收入囊中 葡萄汁多味美、營養豐富,有“水晶明珠”的美譽,深受大家的喜愛。 具體來說,吃葡萄有這些好處—— 1、補虛養血 葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經,有補肝腎、益氣血、生津液、開胃力、利小便、強筋骨等功效。
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雖然現在秋分已過,但不少地方氣溫還是很高,稍微走動就是一身汗。
大量出汗后,身體會流失大量的營養元素,這時可以多吃一些葡萄,可以補氣養血、説明身體恢復。 而且,葡萄屬於酸味的水果,酸能補肝陰,制約肝陽以助降火。 燥熱難耐的秋老虎來襲時,吃點葡萄,既能解內熱,又不那麼容易傷脾胃。 2、护肾小能手
大量医学研究证明,葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。
肾虚患者适当多吃葡萄,也能改善腰膝酸软、精神不振、容易疲劳等症,保护肾脏的同时,减少外界因素对肾脏的损害。
3、肝脏守护神
现代医学发现,葡萄含大量维生素C,适量食用可增强肝脏的代谢能力。
最重要的是,葡萄含有的一些天然活性物质,对保护肝脏相当有效。
例如,它所含的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質結合,使其失去致病能力,從而幫肝臟分擔了一些解毒壓力。另外,葡萄所含的多酚類物質(如花青素)是天然的自由基清除劑。 其抗氧化活性很強,可有效調整肝臟細胞的功能,並能抵禦或減少自由基對肝細胞的攻擊和傷害。 4、通便助消化
葡萄中含有大量的果酸和纖維素。 果酸能起到助消化、增進食慾的作用,而纖維素則能加強腸道蠕動,促進排便、清腸道。 因此,容易消化不良、便秘的朋友不妨平時多吃點葡萄!
吃葡萄有2忌,吃前一定要知道
葡萄雖好,卻也不是百無禁忌,如果在食用時不注意這兩點,當心養生不成反傷了身—— 1、別吃太多 葡萄吃著酸甜可口,還有不少養生功效,但也不建議大家貪嘴多吃。
因為葡萄里的糖,真的不少。
葡萄的平均含糖量在 10%~15%,有些特別甜的品種甚至能超過 20%,最好不要一次吃太多。
建議每次吃100克左右,也就是我們常說的2兩。 糖尿病人更要適可而止,不要貪食。 2、吃完葡萄別喝太多水 葡萄中含有纖維素和果膠,本身有潤滑腸道的作用。 如果吃完葡萄就大量喝水,胃酸被沖淡,導致消化能力減弱,沒來得及消化的纖維素和果膠會加速腸道蠕動,可能引起腹瀉。 不過,這種腹瀉不需要吃藥,停止飲水會自動恢復。
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最后,我们来说说关于葡萄的一些小知识—— 葡萄的3个小问题,你知道几个?葡萄和提子有什么区别?
其实,从植物学分类来看,提子就是众多葡萄中的一大类。
美国红提、青提、新疆马奶提子……归根结底都是葡萄。
要說兩者的差別,大概就是提子的果肉比較脆,果皮不容易剝,味道更甜,而葡萄容易剝皮,果肉更軟一些。 對了,還有一個重要的區別是——提子更貴。 至於哪個更好,當然是你喜歡(買得起)的最好啦。
葡萄上的白霜,要不要洗乾淨?
買葡萄時,我們常常發現葡萄表面附著一層白霜,這是不是什麼髒東西? 事實上,這層白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質,學名叫果粉,它不僅對人體無害,有果粉反而說明葡萄很新鮮呢!
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