我最近似乎有點體態失控,或許是不斷催眠自己放鬆,結果現在是變成了「肉鬆」,居然又開始復胖!雖沒以前那麼誇張,但感覺與幾個月前模樣相比,身材有「變形金剛」的趨勢。禁不住朋友相約,大夥人去了一趟韓國城的烤肉餐廳Mu Dung San祭拜五臟廟。
趁著假期,來到洛杉磯的Western Ave,傳說中的武當山(Mu Dung San諧音)有很多美食饕客推薦,且在進門後右側面牆壁,有許多韓國影視名人簽名跟留影,想必對此餐廳口味認可,而最主要的,價位與口味都讓人滿意。
一口氣先點三盤,就開始興沖沖將肉疊上烤肉架烹煮。我開始拿著相機亂亂拍,這陣子心情稍微好些,當然要拍幾張照片測試。這種韓國烤肉店都很大方,點了All you can eat套餐,隨餐附送一堆小菜,陳列在我眼前的有:泡菜兩疊、洋芋沙拉、冷豆腐、冷蘿蔔湯、冷豆芽、冷海帶絲等眾多種類伺候。
但是大概一開始吃得很爽,結果烤肉反而吃不下!看著人家一口口吃進肚子,好像花錢來當觀眾的,就是我這種天才不適合「吃到飽」餐廳。儘管如此,仍然忍著肚子撐的痛苦,用白白的冷麵皮包裹烤肉,再套些青菜入口。
吃到一半,服務生又遞上了蒸蛋和豆腐堡,看著熱騰騰的蒸氣蔓延,堪稱是最後一刀必殺技,徹底讓我投降、塞不下烤肉。服務生還跑來問我們要不要加點,此時我已經痛苦不已,只得買單離開。
吃烤肉最好多找些人參與,邊吃、邊喝又邊聊才好玩,不要像拼命三郎去撈本,卯起來吃飽結果回家一肚子罪惡感,實在得不償失。話說回來,一個人收20幾塊美金而已,跟其提供的肉類、小菜份量比較,真的是便宜極了!
搭配烤肉的醬料,這味道還真不賴!!
這個冷豆腐味道也棒,且摻點辣醬很能刺激味蕾。
我用這種冷麵皮包裹烤肉,吃進去可以稍微稀釋烤肉的強烈氣味,讓整體口感變得很溫和。
泡菜過癮啊!!我可是一碟又一碟的吃勒~
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