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2004-10-06 01:32:11| 人氣1,288| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

嘿~~~~蒼蠅頭耶

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今天要放學的時候呀在班上發現一箱剩餘的食材
原來是那些兔崽子上完中餐課之後剩下的材料
問了同學們誰要帶回家的
竟然 沒有人願意帶回家
這些兔崽子真是浪費呀
也不想想農夫種菜的辛苦
翻開箱子檢視了一下這些材料
發現有紅蘿蔔2條 辣椒數十根 青蔥5隻 薑一小塊
臭臭香菜一大把 韭菜花一小把
看到韭菜花的時候腦筋裡頓時閃過一個畫面
那就是上次去吃KIKI餐廳的映像
記得我們點了很多道菜呢
其中有一道菜就是蒼蠅頭
這可是KIKI餐廳的招牌菜呢
想起上個月買的絞肉還冰凍在家裡的冰箱裡
一回家馬上就去試作這道好吃無比的下飯菜

主要的材料:
蒼蠅 500隻 ----(哈哈 千萬別當真)
好啦 認真的啦

材料:
絞肉 200克
韭菜花 半斤
辣椒 2條(愛吃辣可多加喔)
蒜末 3瓣
豆鼓 2湯匙

調味料:
醬油 少許(因為豆鼓會鹹所以要斟酌使用量)
糖 少許
雞粉 少許

做法:
1. 將韭菜花、豆豉、和絞肉切碎
2. 蒜頭切末
3. 起油鍋，下辣椒、蒜末、豆豉爆香
4. 加入絞肉入油鍋拌炒至香味散出
5. 待絞肉熟後加入韭菜花拌炒
6. 最後加入調味料即可

PS.有沒有看到照片裡的蒼蠅頭還在冒煙呀
呵呵 一炒好這道菜 我就迫不及待的拍下來
所以才會有一層煙霧瀰漫在菜上啦
可不是發霉喔 哈哈

我要檢舉
#中式料理#四川菜#食譜#蒼蠅頭#辣味
台長： 。Deidra。
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