吃和睡 非常清醒

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　　韓國人聯誼，飯局酒局，喜歡一局接一局。吃喝玩樂至不知何局，才對得住朋友，對得住自己。

 

　　喫過炸雞喝過啤酒，還沒入夜，文哲又開始盤算下一局。

 

　　來到一家海鮮館子，文哲幫襯過的。點了菜，侍者端來海帶湯和前菜，還有鹽燒秋刀魚和煎雙蛋，以爲是文哲點的，豈料竟是免費供應的前菜，驚喜。秋刀豐腴，雞蛋雖平凡，但烘在鐵板上吱吱作響，燙得噴香，蛋黃香甜。接著是主角八爪魚刺身，鮮宰的八爪魚鬚子在盤子上使勁扭動，文哲問我們敢不敢吃。我連臭氣燻天的魟魚也敢吃，還有什麽不敢的？讓鬚子在醬油和辣椒醬裏游一下，送進嘴裏，鬚子吸緊舌頭蠕動，既溫柔又調皮，鮮美而不腥，細嚼之下，有勁有趣，比接吻還過癮。一直覺得吃刺身總得配清酒，但文哲叫了覆盤子酒，酸甜醒胃，是不俗的搭配。旅伴知道此物壯陽，接連灌了好幾杯。還點了鮑魚刺身，個頭不大，然味道鮮甜，我最愛那鮑魚肝，輕蘸鹽醬，能勾出甘香。我道鮑魚亦有補陽之效，文哲惆悵，三個單身男人，沒有女伴，如何打發長夜？

 

　　又往弘大去，找不到女伴，還是再來一局慰藉味蕾實際。走到一個賣天婦羅的小店家，在店外坐下，一邊欣賞廚子用神為食材上粉、下鍋、擺盤，一邊呷含大麻成分的啤酒聊天。此啤酒是德國進口的，在香港沒見過，在韓國是合法的。當然，合法的興奮，不會讓人產生幻覺，只是喝下去有點像花椒燙舌頭。那客天婦羅拼盤，是我見過最大分量的，一貫韓國人的豪邁。炸蝦、烏賊好吃，但我更喜歡地瓜、南瓜。我疑惑，韓食分量那麽大，要是一個人在外用餐也有點困難吧，文哲說韓國人其實也習慣了這種韓式標準，但一般上館子的，都是結伴，獨個兒在外用餐，要不吃快餐店，不然也挺怪相的。