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2023-06-01 12:18:30| 人氣350| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

梅菜冇肉

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這次聚餐選擇一家老餐廳,三十年前剛移民到溫哥華時就有去吃過,歷經歲月、疫情,老店依然屹立。該店的特色是「俗又大碗」,攝影詩人説,今天轉上兩圈,菜仍然有,可以優雅地慢慢吃,不用搶食。真實情況是否如此?請待以下分解。

今天搭好友周幽王的車,聽他太太褒六女士説,昨晚周幽王上google地圖,仔仔細細看了許久,路線已了然在胸,可以不必依賴褒六女士這免電全自動人體GPS指引了。

顯然周幽王將六街 (Sixth Street) 想成 Sixth Avenue,兩者橫直不同,但都在同一城市裡,很容易搞混。他一路開到二埠新西敏市第六街,當然找不到這間餐廳。只好靠路邊暫停,架上手機,打開地圖,按照指示,繞了一圈,才終於抵達。他嘆説:「真的離不開GPS了!」

蟹肉魚肚羹,大份,每個人確實可以喝到兩碗。

椒鹽螃蟹

蔥薑螃蟹

柱候牛腩煲

椒鹽中蝦

涼瓜炒雞肉

梅菜扣肉煲,這就是另一個故事了,我坐在上菜位置,以便搶拍食物。服務小姐端此煲上桌時,還説了一句:「這個菜很配飯!」照完相,還來不及放下手機,改拿公筷去夾,菜就已被轉走了。等轉了一圈,回到我和太太面前,一看,哇,扣肉呢!? 一片都不見,剩下梅乾菜而已!

攝影詩人夫婿花不起教授説:「這道菜叫『梅菜沒肉』。」 詩人囑咐我,這很重要,一定要在文章裡寫出來!

換用廣東話就是『梅菜冇肉』,字唸為ㄇㄡˇ,相似台語的」,也就是「」,沒有之意。

當紅炸子雞

椒鹽鮮魷

蜜汁蒜子骨

蒸鱈魚

一伙十個人,最後剩的蜜汁骨和白飯還能裝滿一個飯盒帶走。價錢連稅小共付了加幣335元,折算台幣7,600元。 隨著通膨越來越兇,大碗依舊,「俗」(便宜)就......了!

美麗新庭園

飯後去肯特家參觀他耗資費力精心改造的後院,從原來黑舊雜亂的多產菜埔地,變成整齊農圃和漂亮的涼亭花園,大夥連聲稱讚不已。整個過程辛苦操勞,結果是,他膝蓋最近疼痛了起來。大家坐著才聊到半途,肯特一個人拉著水管,跑去給植栽澆水,美麗是要花不少代價的!

動如參與商

經過疫情避關以後,好友們都急著出外。遊輪達人山明水秀倆從去年起就環球趴趴走,今年則:溫哥華—日本—台灣—溫哥華—台灣—日本—台灣,來來回回到處逛吃遊玩,若問:何時歸故里?大約會是在冬季。

有來聚餐的得哥芬姐,才剛從土耳其回來,發現自己是「兩條線」,在家自我隔離過了。他們説馬上又要遠遊日本,並既然到了日本,自然也順道返台。

攝影詩人和夫婿也剛從台灣回來不久,次日就要搭機去多倫多,接著又要再飛回台灣。

肯特即將有大批親戚從台美紐澳來訪,一起搭遊輪去阿拉斯加看壯觀的冰山融解景象。

「流蕩天涯,居無定所」、身型和材能皆酷似馬蓋先的強尼夫婦,則正「流蕩天涯」當中,目前好像在義大利?

一大群人要再相聚,都需要前一年事先預約才行!

台長: 其石山人
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Camille
山人最近拍的食物照片進步神速
遊山玩水,周遊四處,悠哉悠哉
2023-06-01 14:34:04
版主回應
這次坐在上菜的位置,不需起身跑去搶拍,所以照得比較好。

周遊列國需要財力支撐,我只能待在家裡,看他們臉書照片,分享他們的歡樂。
2023-06-02 02:53:25
機器人
這一篇的每一道菜都好好吃喔...
山人為了拍照...沒有吃到控肉...犧牲好大...哈哈哈
您的好友們都愛遊山玩水....令人羨慕...
那得有本事...不愁吃穿/不愁旅費/健康愛旅行...
晚安...
2023-06-01 22:14:51
版主回應
都不錯吃,只有炸子雞好像沒有以前的水準。

扣肉片數不多,鱈魚的份量也少了些,不夠十個人分。牛肉、苦瓜、蜜汁骨、鮮魷都不必搶,轉了兩圈都還有。

我從前年輕的時候,沒有做規劃,職業沒選對,境遇也不順遂,人生無法重來。Anyway,顏回也有顏回的快樂,我只有隨遇而安吧。
2023-06-02 03:06:29
機器人
山人太謙虛了(關於回應像顏回.)
退休後能常常遊山玩水的人是少數.
大部分的人是,久久去玩一次.
溫哥華好山好水好湖好海,開車1--2小時就有景點可以休閒/渡假.
那裡的藍天白雲也是台灣少見的,夏天的天空,光是仰望就很滿足.
1日遊/2日遊都很享受(我也看了不少YT.)拜現在科技進步,素人網紅如雨後春筍冒出,很多加拿大各地的風景都有人拍,光是看著也很開心.
2023-06-02 14:15:02
版主回應
自己妄比顏回,真的很不好意思!

好些年以前,有跟朋友們每週去附近郊外健行。這幾年來,大伙都上了年紀,膝腿逐漸不便,沒再出去踏青,好友説:「走路團變成吃喝玩樂團了!」

最近與幾位好友一起閱讀《當和尚遇到鑽石》有感,見果推因,他們以往種的善業多,現在享受善果,是當然的事情,真心為他們稱羨。
2023-06-02 22:28:38
Camille
https://mypaper.pchome.com.tw/jsutzuch/category/5

最近發現的台
台長的廚藝教學詳盡
2023-06-12 14:55:27
版主回應
謝謝你,已前去閱覽。
2023-06-12 22:39:43
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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