椪柑的酸甜好滋味＠錚錚生活隨記｜PChome Online 個人新聞台

2013-09-04 15:46:15| 人氣4,816| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

椪柑的酸甜好滋味

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椪柑簡介：

1、季節：秋季、冬季（10月－12月）。

2、產品特性：果肉柔軟、甜美多汁、年節重要果品，象徵吉利

3、生產概況：

1. 產地：台中縣

2. 產期：9月-12月，可貯藏至1-2月

4、營養成分：纖維質、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、及鈣、磷等礦物質。

5、椪柑小知識:

     (1)[植物名稱]:椪柑
  (2)[英名]:Ponkan,Chinese honey orange, Nagpur suntara
  (3)[科目]:芸香科
  (4)[別名]:橘子、潮州柑、乳柑、凸柑
  (5)[原產地]:印度、現有許多園藝栽培種。
  (6)[特性]:誘蝶種類庭栽觀賞，果實可生食，葉為鳳蝶類幼蟲食草。

形態描述或特徵陽性植物，樹性強健，喜陽光充足，溫暖

的環境。常綠灌木或小喬木，樹姿呈半開扇狀，上部枝條

細而擴張，無刺；葉小，全緣，互生；花白色，有芳香；

      果實多為扁球形，底部平或凹陷，果皮呈濃橙黃色。
   (7)[食用益處]:解熱袪痰、防止便秘

椪柑的好滋味

椪柑的酸甜好滋味


(8)[食用貼心小提醒]:椪柑屬性寒水果，患有寒滯性的咳嗽或過敏性氣喘的人，不要多吃碰柑。

(9)[椪柑種類]:橘子品種大至有椪柑、海梨、茂谷、桶柑、柳丁等

各有各特色及口味，且多汁芳香美味，是冬季年節很好的水果，

生產期為11月到第二年的3月。

橘子的熱量

以200公克一個來說約65卡~

營養價值

橘子不管是內在或外在都充滿營養與實用價值，諸如果肉中富含膳食纖維、維生素C與礦物質。平常我們一剝開橘子，常隨手把橘子皮丟到垃圾筒，其實，橘子皮也富含營養成分，更可入藥製成陳皮。

依文獻記載，橘子皮中含有一種生物黃酮的成分，可用來防治乳癌或是子宮頸癌，並具有抗蟲、淨菌的效果，且對降血壓與利尿作用也頗具功效，此成分除存在柑橘類外，蜂蜜、薑母、南瓜、豆類、木瓜…等也或多或少含有黃酮類。在柑橘類水果中，除了含有天然黃酮與檸檬烯類成分外，其他營養成分也很豐富，如維生素A、C、B群，與礦物質如鈉、鉀、鎂、鋅…等，所以柑橘是目前價廉又物美的水果，值得大家品嘗。

橘子的營養價值很高，除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外，由於橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質，可以預防動脈硬化、解除疲勞，經常食用除對健康有益外，還能長保青春。但是往往有人認為如果吃多了，就會變成酸性體質，然而事實上，酸進入體內後會分解成水和二氧化碳排出體外，只會殘留對身體有幫助的維生素B、維生素C、鹼性枸櫞酸等物質，因此，對身體健康並沒有危害。

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