派皮部分：
低筋麵粉150g、糖53g、無鹽奶油75g、鹽少許、泡打粉一茶匙、香草粉少許
內餡部分：
大棵草莓約十粒、櫻桃或深色果汁150cc、果凍粉半匙
裝飾：
鮮奶油100cc
作法：
1.把派皮部分的全部材料混合，用手搓勻，然後做成一個球狀，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏約二個小時（過夜更好）
2.拿出讓它自然解凍，心型模型上先塗奶油，再上一層麵粉把麵團放入模具中，桿成心型的形狀
3.以170度烤約20~25分鐘，至表面呈金黃色即可拿出待涼。
4.把草莓洗淨，對切，放置在烤好的派皮上
5.把櫻桃汁加入果凍粉煮開，然後倒在派皮上待涼
6.鮮奶油打發，擠在心型派皮邊緣即可
文章定位：
人氣(12) | 回應(0)| 推薦 (
0)| 收藏 (
0)|
轉寄
全站分類:
不分類
