材料
2片培根、1個小的洋蔥、2個中等大小的馬鈴薯
2大匙無鹽奶油、文蛤50個左右、1杯半的水。
調味料
1杯牛奶、咖啡奶球3個（可不加）、鹽與胡椒少許、洋香菜屑。
做法
1.培根與洋蔥分別切碎。馬鈴薯削皮切小丁備用。
2.文蛤吐砂洗淨，與1杯半水同置碗中，上面蓋盤子，用大火蒸；至蛤蜊全開，需6至10分鐘。中途可打開鍋蓋看看蛤蜊是否開了；已開者可先取出備用。
3.10分鐘後將所有未全開的蛤蜊丟棄（因已壞死不新鮮了）。待蛤蜊稍冷卻，把蛤蜊肉取出切碎，蛤蜊湯汁用濾網過濾後留下備用。
4.奶油用中火稍融化後，放入培根炒至金黃，再加洋蔥同炒，至洋蔥軟化透明後，把馬鈴薯與蛤蜊湯倒入鍋裡，蓋上鍋蓋，用小火煮至馬鈴薯變軟。
5.將碎蛤蜊肉與牛奶倒入鍋中，用小火煮至熱透，但不要讓湯沸騰。看個人口味酌加少許鹽與胡椒，喜歡奶味重的人可加咖啡奶球，最後灑洋香菜屑即可。
【註】
這是４人份的食譜如沒這麼多人材料對半就好以免浪費
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