材料：
苦瓜 ... 2條(約800公克)
高湯 ... 6杯
魚露 ... 1茶匙
芫荽 ... 適量(切碎)
蔥 ... 適量(切碎)
A 料
絞豬肉 ... 300公克
蝦仁 ... 100公克(切碎)
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
冬粉 ... 25公克(泡水洗淨、剁碎)
木耳 ... 1～2朵(泡水洗淨、剁碎)
鹽 ... 1/2茶匙
胡椒 ... 1/4茶匙
玉米粒 ... 1茶匙
做法：
1.將材料 A 攪拌均勻。
2.苦瓜切成二截，把裡面的子挖掉，塞入材料 A 。
3.高湯煮開，放塞了材料的苦瓜進去煮，用慢火煮約 45 分鐘，加魚露調味，上桌前加芫荽和蔥
文章定位：
人氣(33) | 回應(0)| 推薦 (
0)| 收藏 (
0)|
轉寄
全站分類:
不分類
