材料：
高麗菜60公克、花枝70公克、蝦米1大匙、蔥花1大匙、蛋2個、
麵粉10公克、發粉1小匙。
調味料：
鹽少許、鰹魚粉少許。
做法：
1.高麗菜洗淨後切細絲，花枝洗淨切細絲，蝦米泡軟後瀝乾水分，
備用。將蛋、麵粉、發粉及1/2杯水混合攪拌均勻，即為麵糊。
2.爆香蝦米後，放入高麗菜、花枝拌炒，再加入調味料，取出後，
加入蔥花、麵糊拌勻備用。
3.平底鍋加入適量的油，再倒入做法2材料，以小火煎熟至表面變硬即可
，食用時淋上少許醬油膏。
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