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台灣第一位女外科醫師、整形醫療權威 林靜芸：根據實驗，每天空腹 12 個小時，不易老！

11月 2017年21

 

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作者：林靜芸   

每天的最後一餐與隔天的第一餐

應相距十二個小時，讓腸胃休息

小的時候，母親常講一個

日本的龍宮童話「浦島太郎」

大意是這樣的：

有個心地善良的漁夫浦島太郎

他被大海龜帶到深海龍宮去玩

龍宮裡宛若天堂

浦島太郎不知不覺地待了三年

等他想家，大海龜載他回到岸上時

故里人物景象已全非

原來，龍宮的「三年」

竟是地上的「三百年」！

龍宮故事告訴我們：生命時鐘有快有慢

近日的《紐約時報》有一篇報導

正與這方面有關 

美國聖地牙哥沙克學院

發表了一項老鼠實驗：

有兩組老鼠

同樣給高糖、高脂飼料

另一組則餵食正常飼料

第一組老鼠

一天二十四小時都可以進食

三十八週後變胖了

且有新陳代謝疾病

（高血壓、高血脂、糖尿病）

 第二組老鼠

限制一天只有十二小時可進食

雖然也是高糖、高脂飼料

但老鼠未變肥胖

也沒有罹患新陳代謝疾病

 第三組老鼠

餵食正常飼料，一天十二小時進食

與第二組（高糖、高脂、十二小時進食）比較

除了皮下脂肪較少

胖或健康指數沒有差異

進食時間過長造成的肥胖

與新陳代謝疾病是可逆的

一天二十四小時進食的老鼠

在實驗中途被改成一天十二小時進食

健康狀況改善了

一天十二小時進食的老鼠

每週有一天被允許二十四小時進食

（類似人類週末吃消夜）

仍能維持良好健康

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 人類的健康狀態

由掌管「新陳代謝」

的基因主宰

此基因受細胞的「生命時鐘」控制

人類在地球上生活

地球的律動以「一天」為單位

「一天」因為陽光照射出現白天與黑夜

我們便以為細胞的生命時鐘也受陽光影響

每個人的時鐘快慢相同

但是經由這項實驗及其他報告

科學家發現

每個人的細胞生命時鐘的快慢不同

個人的進食時間比陽光還關鍵！

一天中可進食時間愈長

細胞的生命時鐘愈快

使身體變胖、健康變差，易產生新陳代謝疾病

我們知道消夜對身體不好

從這個實驗看來

太早吃早餐或

太晚吃晚餐也都不好

理想的第一餐與前天最後一餐之間

應相距十二個小時

也就是每天有十二個小時空腹

讓腸胃休息

 人類的壽命已知是

由染色體末端的端粒控制

而所謂細胞的生命時鐘

每個人快慢不同

浦島太郎到了龍宮後，生命時鐘變慢

讓他活到了三百歲

雖然我們無法去龍宮

但只要控制自己的進食時間

在十二個小時內

就可以讓生命時鐘變慢

難怪台灣俗諺稱「活多久」叫做「吃多久」

其實很有道理啊！