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雪花冰、冰淇淋熱量高　等同1.3碗白飯

侯孟伶 營養師

炎炎夏日，來碗冰最消暑，不過你知道哪種冰熱量最高嗎？告訴您，答案是雪花冰跟冰淇淋；營養師說，雪花冰內本身就有低脂和全脂奶粉和糖類，光是沒加料的雪花冰，就要200大卡，吃一碗冰就等於吃進1又1/3碗白飯；其次冰淇淋，一小球就要100卡；至於冰沙熱量最低，因為冰塊0卡，一杯700C.C.冰沙，只有100卡。

雪花片片，再加上好幾湯匙的芒果，還繞上甜蜜蜜的煉乳，芒果雪花冰成了夏天的最佳選擇，同樣也能消暑，現榨芒果冰沙，喝下口酸酸甜甜，不過你知道嗎？雪花冰、剉冰、冰沙、冰淇淋和冰棒，究竟哪一種熱量高呢？民眾：「冰棒(熱量高)。」民眾：「感覺全都是芒果做的，(熱量低)應該是剉冰，因為很多水。」

其實這2個答案都是錯的，來看看裝到快滿出來的芒果雪花冰，營養師說光是底層的雪花冰，就有200大卡，再加上芒果還有煉乳舖成，熱量至少340大卡，成了高熱量冰品第一名；旁邊一碗也是芒果冰，不過下頭用的是剉冰，等於0卡，全部的熱量來源來自於糖漿和芒果，只有180卡。

營養師侯孟伶：「(雪花冰)還有很多低脂、全脂奶和糖的部分，(雪花冰)熱量差不多1.3碗飯量。」

用奶粉加糖打成綿密、軟綿綿的冰淇淋，是小朋友的最愛，別看裡頭沒有果粒，由於坊間的冰淇淋幾乎都以牛奶及奶油為基礎，熱量自然高，三球就有300大卡，熱量排名第二；至於冰沙，是冰塊加糖打成，冰塊0卡，打出700C.C.滿滿一杯，熱量只有120卡。

外頭市面上的冰棒，也是含糖量多，不過因為體積小，一支100卡，愛吃冰的民眾得小心隱藏熱量，加工越複雜的冰品當然越好吃，不過熱量自然也很驚人。