▲餐廳內有氣氛的吊燈
双聖冰淇淋連鎖簡介
來自美國舊金山的双聖冰淇淋連鎖餐廳，設立於1948年，創始人 MR. EARLE SWENSEN 於舊金山 RUSSIN HILL 區的 UNION 和 HYDE 兩街交叉口，創立第一家双聖冰淇淋店，他的理想是製造最好的冰淇淋，因此多年來他一直堅持使用最好的純天然原料，搭配頂級新鮮牛乳來製造冰淇淋，所製造出來的双聖冰淇淋香純滑順，乳香味十足，異於一般以奶粉調製的冰淇淋，所以吃完之後，口齒留香，回味無窮。迄今五十多年來，依然如此。〝It’s the Best, There is•〞故SWENSEN’S一直以品質取勝，不但在美國連獲67個大獎，更於1986年的〝美國消費者聯盟(CONSUMER REPORTS)〞報導中榮獲第一名的殊榮。
〝MR. SWENSEN 也因之被稱為 MR. ICE CREAM〞
SWENSEN’S目前已發展成為300多家的全球國際連鎖店，除美國外，遍及加拿大、墨西哥、波多黎各、巴西、日本、新加坡、關島、台灣、馬來西亞、印尼、泰國、澳洲、沙烏地阿拉伯双双等。在台灣地區於1984年3月22日葛威廉先生以個人身份(非財團)取得台灣區代理權，實屬不易；葛先生引進SWENSEN’S 的高度餐飲智慧，以〝誠實〞為最高經營理念，親身實踐，兢兢業業，由最早的台北仁愛路圓環旁的仁愛店，發展至今日10家連鎖店。
在台灣，双聖以最高品質的冰淇淋著稱，且深受消費者認同。口味有195種之多，其中以芋頭、花生巧克力、日本綠茶、紅豆、巧克力餅乾、法國香草等口味最受消費者青睞，並發展適合國人口味的亞熱帶配方，有別於甜膩美洲配方，所以更滑順爽口。更堅持使用進口頂級鮮乳搭配製造，有別於奶粉製造，所以更乳香味十足。採用純天然原料製造，有別於一般化學原料冰淇淋，所以更健康、自然。更鑒於〝溫度〞及〝時間〞是冰淇淋品質變化的最重要關鍵，所以從製造到販售完畢，控制在一個月，保留了最新鮮的口感，運送過程中更全程保持在攝氏零下26度以掌控品質，有別於一般冰淇淋以海運進口而喪失新鮮度，甚至超過有效期限的〝二次變化〞冰淇淋，所以更安全、衛生、無污染。
〝双聖(SWENSEN’S)冰淇淋是世界上最好的冰淇淋〞
双聖冰淇淋的特色
1.累積五十年的製造經驗，堅持使用世界各地精選最好的原料，以製造最好冰淇淋為原則。
2.乳含量極高，極富營養價值。
3.以進口頂級新鮮牛奶製造，異於一般以奶粉調製的冰淇淋，所以香醇滑順，乳香味十足，吃完以後，口齒留香，回味無窮。
4.從製造到販賣完畢，控制在一個月內，保留了新鮮口感，異於一般冰淇淋以海運方式進口，而喪失 新鮮度，甚或超過有效期限。
5.以健康、自然取向，除使用純天然原料外，不加人工香料、人工色素和防腐劑等添加物。
6.口味多達195種，除傳統的美式風味外，在美國總公司的監督下，台灣工廠不斷研發許多本土化口味，以滿足不同的客層需求。
7.有鑑於一般進口冰淇淋給人太過甜膩的印象，特別引進美國總公司的技術，將甜度調整到最適合國人的亞熱帶口感。
8.双聖冰淇淋的基本原料是特級鮮奶、鮮奶油、特級砂糖、麥芽糖和安定乳化劑，不含蛋，素食者亦可食用。
（以上資料來自：
http://www.swensens.com.tw/sw%20history/history.htm）
▲餐廳用餐環境，還有美麗的彩繪玻璃。
Hiro說台中有一家餐廳，有著美味的冰淇淋～冰淇淋號稱是全世界最好吃的！有著這麼響亮的名號，怎麼可以不去吃吃看呢？今天的中餐就決定是雙聖餐廳啦！上網查了一下資料，雙聖在台中只有一間餐廳，就位在忠明路和台中港路的交叉口圓環旁，外觀不是很醒目…不過餐廳裡面可別有洞天唷！一進去就有一種濃濃的傳統美式餐廳的感覺，泛黃溫暖的燈光、木質裝潢還有美麗的彩繪玻璃…真的給人很美式的感覺，這是我第一次來到這樣的餐廳用餐！感覺很新奇～^^
▲喜歡這樣的氛圍...
這間餐廳Hiro在N年前有來過，再一次造訪就是跟我一起。剛開始我們被帶到最後面的位置，可是我喜歡前面的美式風格…後面用餐區採光良好，還有造景的假山水跟鯉魚，不過我還是喜歡在泛黃的燈光下用餐，不過目前似乎是客滿了…就在我們一番討論再加上詢問服務生，才決定今天的中餐，因為…這次忘記上網做一下功課啦！只好自己點想吃的餐點嚕～
雙聖的價位不高，但整體感覺很不錯！價格以單點餐點為主，單點主餐價格加100元就變成套餐，會另外附：沙拉or當日濃湯（選一）、點心（可選蛋糕or布丁or冰淇淋）、飲料，套餐的價格很划算唷！如果不點套餐還有另一種優惠可選擇，單點餐點可享冰淇淋、凍飲、飲料5折優惠，這也是很實惠的…所以我們點了一個套餐、主餐、冰淇淋。就在我們等待用餐的同時，我頻頻跟Hiro說我想到前面用餐，因為感覺很美式…就在服務生上濃湯來的同時，我向他詢問可否換到前面的位置呢？那服務生很好～去幫我查了一下…剛好有一桌客人剛用餐完，他請我們稍等一下～就讓我們換到前面位置嚕！真是開心…而且是靠窗的位置唷，這樣比較方便拍照啦！因為裡面燈光真的太溫暖了～有點昏暗…呵呵～
▲濃湯、漢堡上桌啦！（好大的漢堡啊～XD）
就在我如願換到我想要的位置時，餐點也來啦～我也開始瘋狂的拍照啦！我想…其實拿著單眼相機這樣亂拍，還真的很引人注目…不過我們盡量不要造成其他客人的困擾，我們沒有打閃光燈唷！因為這樣…會干擾到其他客人用餐，我們算是坐在小包廂感覺的位置，半封閉空間…旁邊還有一桌2人座位，除了可能會稍稍打擾到隔壁桌客人，我想我應該是沒打擾到其他人啦～^^”
現在來介紹一下雙聖的餐點嚕～我們點了濃湯，今日濃湯是磨菇濃湯，湯頭鮮美、濃郁，加上黑胡椒粒真是好喝呢（我很喜歡在濃湯加黑胡椒）！而且雙聖的黑胡椒粒是自己現磨的那種，很新鮮唷…我喜歡雙聖的濃湯，很對味！
▲上：印度雞肉咖哩，下：培根起司堡
今天點的主餐是：培根起司堡、印度雞肉咖哩（果然我走到哪都喜歡吃咖哩），先上來的是我點的咖哩，雙聖的印度咖哩口味也很道地，濃濃的香料味加上微辣的口感，在配上軟嫩的雞肉，真是一口接著一口！本來以為印度咖哩不怎麼辣，不過連續吃個幾口…也是蠻辣的耶，印度雞肉咖哩是很下飯的一道菜…真的會讓你胃口大開唷！
▲冰淇淋吧台一角。
接下來就是超大的漢堡登場啦～我第一次吃很美式的大漢堡，看起來真是驚人！
培根起司堡裡面有大大的牛肉、培根、起司，搭配生菜、洋蔥、酸黃瓜再加上美味的黃芥末醬，真的是好吃到不行！還有薯條也很好吃唷，比麥當當的曼波薯條還好吃！所以薯條幾乎是我一個人吃完了～我和Hiro則各分一半漢堡吃，當然，我還是沒把漢堡吃完，雖然是一半對我來說還是有點多～咖哩飯也幾乎是Hiro吃的…雖然吃的比較少，但還是很有飽足感，還好是中午來這吃飯，如果是晚上罪惡感可能會很深…因為接下來還有冰淇淋、蛋糕、飲料還沒上來呢！
根據Hiro當時的說法～當他點完餐，看到隔壁桌的漢堡端上來的時候，覺得這樣大的漢堡我們兩個人吃一個就夠了，以我們目前的小食量...呵呵～
▲甜點上桌啦！
如我所想，香蕉船、起司蛋糕、伯爵紅茶一起來了…第一次看到、吃到香蕉船，真的很興奮…一直很想吃這樣的冰淇淋，其實在點餐的時候，我們對於冰淇淋一直無法拿定主意，一來是沒做功課不知道那個好吃，再來…我們對於甜度接受度不同，最後，點了服務員說的招牌之一：香蕉船，很努力的拍完照之後，冰淇淋也快融化了，那就趕快吃吧…來試試看到底有多好吃！這個號稱全世界最好吃的冰淇淋…
▲來惡搞一下...
第一口先吃了草莓～恩…嘴中滿滿的草莓香氣，而且冰淇淋裡面還有果粒唷，酸酸甜甜好滋味，會讓人想一口接一口，第二個吃的是香草口味，這跟我平常吃的香草冰淇淋口味不同，很難形容到底哪裡不同，就是很好吃的香草冰淇淋，應該是我目前吃過最好吃的香草口味冰淇淋了…最後我吃了巧克力冰淇淋，巧克力味道濃郁，除了甜之外還有一點淡淡的苦味，這也跟平常吃的巧克力冰淇淋不同，但是…對我來說這個口味似乎是甜了點，而Hiro吃一口就皺眉頭…說甜死人了！所以Hiro覺得巧克力的不好吃，只好由我來解決它了，可是一直吃巧克力…還真會有點膩啊！不是不好吃，而是吃多了會覺得越來越甜，想不到平常我也蠻愛吃巧克力產品，但對於今天這球巧克力，似乎有點難以消受…讓我想起超愛吃巧克力的加玉，我想如果是加玉來吃，一定會覺得超好吃，有機會在帶妳來吃吃看吧！
▲招牌的香蕉船來張特寫！
起司蛋糕也幾乎是Hiro吃完的，起司味道濃郁，口感綿密…還蠻不錯的！再加上酸酸甜甜的紅苺醬…恰到好處！好吃～伯爵紅茶雖然是茶包泡的，不過也很好喝，香氣濃郁雖然沒加糖，但也很好喝～剛好解這些甜點的甜味…
今天的雙聖餐廳餐點我都很滿意，價格也蠻合理的，兩個人吃的超滿足、超飽的！下次再來吃吃看不同的冰淇淋好了，本來Hiro想吃有酒味的冰淇淋，但被我阻止了～選了香蕉船，下次在選大人口味的冰淇淋吧～呵呵……
喜歡吃冰淇淋的朋友，千萬別錯過雙聖冰淇淋唷！
▲美國双聖餐廳外觀
双聖餐廳
網頁：
http://www.swensens.com.tw/
地址：台中市中港路一段396號
電話：04-23174112
（台北有不少連鎖店，請到網頁上去查詢唷！）
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