▲看的出來嗎？這是不同角度的赤鬼，是從下往上拍...呵呵～
這一家店開幕了三個多月，每每經過店門口都是看到長長的排隊人潮，這讓我跟Hiro都非常的好奇，是很好吃的還是很特別？！怎麼老是這麼多人排隊啊…以我這麼旺盛的好奇心怎麼不可以來去一探究竟呢，終於跟Hiro找了一天來去試試看，當然我們有先上網查詢一下資料嚕！原來這家店是日船集團的子公司，就是日船章魚小丸子的相關企業唷！
現在各式各樣的牛排店林立，不過赤鬼不同於市場上複合式沙拉吧經營的牛排館，赤鬼以最高品質的肉質及專業的形象，用平價消費降低價格回饋給消費者，加上設計師精心設計的紅黑色系、鮮艷誇張的外表，每到用餐時間就大排長龍，生意好到要用號碼牌來控制。
赤鬼不像一般牛排用煎的，老闆專程到日本學習，採用方格烙印烹煮，不只品質五星級，設備更是豪華，從逢甲夜市起家，赤鬼創新實在薄利多銷就是成功的秘訣。
以上資料節錄自赤鬼網頁：
http://0423205157.travel-web.com.tw/▲遠遠的拍攝赤鬼剛開店的樣子，客人都進去坐滿啦！我們抽到308號，只好慢慢等嚕～^^”
赤鬼大墩店離Hiro家很近，所以我們早上起床梳洗後，就打算徒步到赤鬼吃飯，我們大約11點準時出發，慢慢走的結果～來到赤鬼門口，就只好領號碼排嚕！因為現在時刻11點13分左右，裡面已經高朋滿座、座無虛席啦，我們領的是308號…因為剛客滿所以要等客人用餐完畢，看來是需要一段時間了！
既然還有這麼多時間，當然就努力拍照來打發一下啦～本來想拍滿滿的排隊人潮，因為錯過開門時間所以沒拍到，那就等久一點…一樣可以拍到很多人！這些人都不是路人唷，是都在門口等位置的用餐客人！赤鬼為什麼這麼火紅？！我想應該是它的價位平易近人，加上牛排肉質比夜市牛排店好些…裝潢新穎、用餐環境舒適…這些原因吧！
▲紅黑配加上金色，大膽用色...很有風格的一間店。
先來說說赤鬼的裝潢，整間店面以醒目的紅黑色系做搭配，加上金色的鬼面具，給人就是一種很日式的前衛風格，這很對年輕人的味！而從店面外就可以看到工作人員在烤牛排…因為他們有兩大片的大玻璃可以觀看，所以就算是在等用餐的客人，也都會到窗旁觀看，也算是一大特色！在客人面前烤牛排，衛生全看的到！這算是好的特色。而烤牛排的下方就是超大的出風口，在店外等的客人一邊看著烤的美味牛排，一邊聞著香味…我想再怎麼不餓的人，也會感覺到餓…這樣可能會讓你覺得牛排特別美味，不知道這是不是老闆的用意呢？在視覺與味覺兩著強烈衝擊下…赤鬼的牛排似乎特別美味！不過既然是優點，也有可能是缺點！因為那燒烤味道有點重，我就不想一直待在那附近，免得衣服都是味道…是優點也是缺點！
▲透過外面的玻璃你可以看到工作人員努力的烤肉（雞肉、豬肉、牛肉），加上那濃濃的香味，真是令人口水直流！玻璃下方那黑黑的像百葉窗一樣，就是通風的地方。
再來說說用餐環境…裡面用餐環境還算舒適，配色依然是大膽的紅黑色，加上從天花板一條條垂掛的紅色塑膠鍊，還頗有地獄炙熱的感覺…內部位置適中、舒適好坐，如果坐兩個人真的很舒服，坐上4個人似乎就有點擠，不過沒差…因為赤鬼沒有沙拉吧，不會有滿桌子的食物佔據你的桌面，所以也還可以，走道很大因為有整理餐車在旁邊走動，餐車在旁邊走來走去是會有點影響用餐情緒，不過大致上還可以接受！因為以夜市牛排這樣平價可愛的價格，這樣的環境算是很不錯了！加上側面一大面的大玻璃，光線還蠻充足，感覺還不錯，不過如果你剛好坐在窗邊，就有點壓力了，因為外面可能站滿等待用餐的客人…還頗有壓力的呢！
▲用餐環境空間很大，可以容納不少人～等了好久，現在可以點菜嚕！
再來說說牛排的肉質吧！赤鬼牛排以150元起跳，主要有：沙朗、腓力、無骨牛小排這三種，裡面還細分重量不同價格不同，我們當天點了沙朗（6盎司）跟腓力（6盎司）來試試看，沙朗肉質嫩度僅次於腓力牛排，帶有筋與部分油花，沙朗口感較有嚼勁，我比較沒這麼愛，喜歡有點咬勁的朋友可以試試看。我們比較偏愛腓力牛排，七分熟的腓力牛排軟嫩適中非常好吃！因為腓力使用腰內肉，瘦肉較多油脂含量較低，口感較為柔嫩，雖然是七分熟，不過肉質真的蠻嫩的～非常好入口。
至於牛排的份量，6oz適合女生的份量，男生來吃或許會吃不飽，加上赤鬼沒有吃到飽的沙拉吧，食量大的男生可能要考慮一下唷...^^”
▲腓力牛排七分熟，6盎司，150元。
隨牛排餐點有附：餐包（一客一個）、濃湯、飲料（自行取用），赤鬼的用餐方式很像夜市牛排一樣，因為沒有吃到飽的沙拉吧，所以客人的轉客率相當高，一般來說吃完就會走了，所以一桌大約用餐時間是30分鐘左右，因為赤鬼沒有用餐時間限制、也沒有低消跟服務費，所以價錢很簡單。這也算是吸引人的優點之一吧。濃湯有兩種：羅宋湯跟玉米濃湯，這跟夜市不同的是…湯裡面還算很有料，而不是夜市牛排那樣都只有稠稠不知道稀釋幾倍沒味道的玉米濃湯，濃湯還算令人滿意。飲料只有紅茶，口味也比夜市牛排來的濃郁，有的夜市牛排紅茶淡到令人懷疑這是糖水吧…所以飲料也還可以！餐包…這就是我最推崇的！因為我最愛吃外酥內軟還有奶酥餡的小餐包嚕！這是個人喜好啦…餐包好吃到我好想再來幾個吃吃呢～呵呵！！
▲沙朗牛排七分熟，6盎司，200元。
我們是11點15分左右到，當時是排第8個，赤鬼用餐抽號碼牌已經很特別了，叫號碼可是用廣播的唷！直接在店外有喇叭可以聽到，呵呵～倒是很新奇！進去之後會有迎賓鼓敲個幾聲，蠻好玩的～當我們坐下準備點餐的時候，大概是12點了，當天我們等了45分鐘，因為是第二批用餐的客人，剛好有可能等的比較久，因為11點客人剛進去，也剛點餐需要時間料理；一般我覺得可能等上30分鐘就差不多了！我們進去的時候，號碼排是抽到383號，等我們出來的時候大概是418號，吃飽出來的時候…用餐客人大概叫到358號左右，所以還算蠻快的…不像到吃到飽的牛排店可能得等上蠻久的，甚至我等過1個小時以上…
▲切開的七分熟腓力牛排。
基本上我還蠻推薦這家赤鬼，覺得不錯是因為他的價位，所以我都拿夜市牛排來比較，沒有跟一般牛排店比較當然是因為定位不同，所以覺得好不好是看個人，但以這樣的價格，整體感覺算是還不錯啦～不過如果您一定要跟貴族世家、我家牛排比的話，或許有些人會覺得赤鬼不划算，差沒多少錢似乎少了很多東西可以吃，但我想赤鬼用的牛排肉質應該是比較好的！如果以單純吃牛排來說，赤鬼算是一個不錯的選擇，如果哪天我只想吃牛排的話，我還是會考慮赤鬼…並不是說其他牛排不好唷，只是『定位』不同唷～所以，當我我想吃沙拉吧吃到飽、吃到撐的時候，我當然是選貴族世家啊！
這是以平價牛排店來比較...^^
▲附餐部分，玉米濃湯、羅宋湯、餐包。
建議要到赤鬼吃飯的朋友，店家是不接受電話預約，得要當場排隊，建議避開吃飯時間去或許等的時間會比較短，或是在11點之前到達排隊，不然如果剛好是12點中餐時間，就得要花時間等等了，赤鬼不提供停車位，所以得自行找車位，在大敦店用餐附近有不少店家，可以逛逛打發時間！
吃飽後我們一路逛回家，就跑到秀山莊去買了2件褲子跟3件衣服，這…又是計畫外的事情啦～^^”
▲現在是12點40分了，人潮依舊...
炙燒牛排：赤鬼
網址：
http://0423205157.travel-web.com.tw/
地址：台中市南屯區大墩路632號
電話：04-23205157
營業時間：AM11：00～AM01：00
註：逢甲店下午2點才開始營業唷～
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